Botifarra Blanca
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 280 kcal |
| Eiweiß | 16.0 g |
| Fett | 23.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.5 g |
Botifarra blanca ist eine gekochte katalanische Weißwurst aus fein gewürgtem Schweinefleisch, die in der katalanischen und valencianischen Küche weit verbreitet ist – typischerweise gegrillt, gebraten oder als Teil traditioneller Fleischplatten serviert. Pro 100 g liefert sie 280 kcal, 16 g Protein, 23 g Fett und nur 1,5 g Kohlenhydrate, was sie zu einem sehr kohlenhydratarmen Produkt macht. Der Natriumgehalt ist mit 720 mg pro 100 g beachtlich, während Kalium mit 230 mg ebenfalls nennenswert vertreten ist. Zudem enthält sie 1,2 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Ein Glykämischer Index liegt nicht vor. Die Botifarra blanca ist für glutenfreie, laktosefreie und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Botifarra blanca?
Botifarra blanca enthält 280 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 80 g entspricht damit rund 224 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Botifarra blanca?
Botifarra blanca enthält 720 mg Natrium pro 100 g, was für eine verarbeitete Wurst typisch ist. Wer auf die Natriumzufuhr achtet, sollte die Portionsgröße im Blick behalten.
Ist Botifarra blanca für eine glutenfreie Ernährung geeignet?
Ja, Botifarra blanca ist in der Regel glutenfrei und auch laktosefrei. Sie eignet sich zudem für eine mediterrane Ernährungsweise.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 280 kcal |
| Eiweiß | 16.0 g |
| Fett | 23.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.5 g |
| Zucker | 0.30 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 8.8 g |
| Einfach ungesättigt | 10.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.2 g |
| Cholesterin | 85.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 15.0 mg |
| Eisen | 1.2 mg |
| Kalium | 230 mg |
| Natrium | 720 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 5.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 1.2 mcg |