Blini mit Lachskaviar
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 220 kcal |
| EiweiĂ | 9.5 g |
| Fett | 10.0 g |
| Kohlenhydrate | 23.0 g |
Salmon-Caviar-Blini sind kleine, in der russischen KĂŒche traditionell verbreitete Hefepfannkuchen, die mit Lachskaviar belegt und hĂ€ufig mit Sauerrahm serviert werden. Pro 100 g liefern sie 220 kcal, 9,5 g EiweiĂ, 10 g Fett und 23 g Kohlenhydrate bei 0,8 g Ballaststoffen. Der Natriumgehalt ist mit 580 mg pro 100 g deutlich erhöht, was auf den salzigen Kaviar zurĂŒckzufĂŒhren ist; daneben liefern sie 175 mg Kalium und 65 mg Kalzium. Bemerkenswert sind auĂerdem 4,2 mcg Vitamin B12 sowie 95 mcg Vitamin A pro 100 g. Ein glykĂ€mischer Index ist fĂŒr dieses Gericht nicht ausgewiesen. Salmon-Caviar-Blini sind fĂŒr eine pescatarische ErnĂ€hrungsweise geeignet.
Wie viele Kalorien haben Salmon-Caviar-Blini?
Salmon-Caviar-Blini enthalten 220 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von zwei bis drei kleinen Blini liegt je nach GröĂe bei etwa 80â120 g, was rund 175â265 kcal entspricht.
Wie viel Vitamin B12 steckt in Salmon-Caviar-Blini?
Salmon-Caviar-Blini liefern 4,2 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Dieser Wert stammt hauptsÀchlich aus dem Lachskaviar, der als tierisches Meeresprodukt eine konzentrierte Quelle dieses Vitamins darstellt.
Sind Salmon-Caviar-Blini fĂŒr eine pescatarische ErnĂ€hrung geeignet?
Ja, Salmon-Caviar-Blini sind pescatarisch, da sie Fischrogen, aber kein Fleisch enthalten. Sie sind jedoch nicht fĂŒr vegane oder vegetarische ErnĂ€hrungsweisen geeignet.
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GlykÀmischer Index
ungefÀhrMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 220 kcal |
| EiweiĂ | 9.5 g |
| Fett | 10.0 g |
| Kohlenhydrate | 23.0 g |
| Zucker | 2.5 g |
| Ballaststoffe | 0.80 g |
| Fett-AufschlĂŒsselung | Amount |
|---|---|
| GesÀttigt | 4.5 g |
| Einfach ungesÀttigt | 3.2 g |
| Mehrfach ungesÀttigt | 1.8 g |
| Cholesterin | 145 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 65.0 mg |
| Eisen | 1.5 mg |
| Kalium | 175 mg |
| Natrium | 580 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 95.0 mcg |
| Vitamin C | 1.5 mg |
| Vitamin B12 | 4.2 mcg |