Bigos (Jägereintopf)
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 120 kcal |
| Eiweiß | 8.5 g |
| Fett | 6.5 g |
| Kohlenhydrate | 7.0 g |
Bigos Hunter Stew ist ein traditioneller polnischer Eintopf aus Sauerkraut, frischem Kohl und verschiedenen Fleisch- und Wurstsorten, der typischerweise über mehrere Stunden geköchelt wird. Das Gericht gilt als polnisches Nationalgericht und wird häufig zu festlichen Anlässen oder als herzhaftes Alltagsessen serviert. Pro 100 g liefert Bigos Hunter Stew 120 kcal, 8,5 g Eiweiß, 6,5 g Fett, 7 g Kohlenhydrate und 3,5 g Ballaststoffe, wobei der Zuckeranteil mit 3 g moderat ausfällt. Nennenswert sind 480 mg Natrium, 310 mg Kalium sowie 18 mg Vitamin C und 0,5 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Das Gericht ist für glutenfreie und laktosefreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Bigos Hunter Stew?
Bigos Hunter Stew enthält 120 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 300 g kommt damit auf rund 360 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Bigos Hunter Stew?
Bigos Hunter Stew enthält 480 mg Natrium pro 100 g, was auf den Sauerkraut- und Wurstanteil zurückzuführen ist. Bei einer Portion von 300 g entspricht das etwa 1.440 mg Natrium.
Ist Bigos Hunter Stew glutenfrei?
In seiner traditionellen Zubereitung aus Kohl, Sauerkraut und Fleisch ist Bigos Hunter Stew glutenfrei. Wer auf Zusatzstoffe in Fertigwürsten achtet, sollte die Zutatenliste der verwendeten Produkte prüfen.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 120 kcal |
| Eiweiß | 8.5 g |
| Fett | 6.5 g |
| Kohlenhydrate | 7.0 g |
| Zucker | 3.0 g |
| Ballaststoffe | 3.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.2 g |
| Einfach ungesättigt | 3.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.80 g |
| Cholesterin | 30.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 40.0 mg |
| Eisen | 1.6 mg |
| Kalium | 310 mg |
| Natrium | 480 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 20.0 mcg |
| Vitamin C | 18.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.50 mcg |