BBQ-Rinderbrust
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 245 kcal |
| Eiweiß | 22.0 g |
| Fett | 16.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.5 g |
Beef Brisket BBQ ist ein langsam gegartes Rinderbrust-Gericht, das durch langes Räuchern oder Schmoren seine charakteristische Textur und seinen kräftigen Geschmack erhält. Es wird typischerweise in Scheiben oder gezupft serviert und ist besonders in der amerikanischen BBQ-Küche ein klassisches Hauptgericht. Pro 100 g liefert es 245 kcal, 22 g Protein, 16 g Fett und 1,5 g Kohlenhydrate, was es zu einem sehr proteinhaltigen und fettreichen Lebensmittel mit kaum Kohlenhydraten macht. An Mineralstoffen enthält es 580 mg Natrium und 340 mg Kalium pro 100 g; zudem liefert es 2 mcg Vitamin B12. Einen Glykämischen Index gibt es für dieses Produkt nicht. Es ist für laktosefreie und glutenfreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Beef Brisket BBQ?
Beef Brisket BBQ enthält 245 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 150 g kommt damit auf rund 370 kcal.
Ist Beef Brisket BBQ glutenfrei?
Ja, Beef Brisket BBQ ist von Natur aus glutenfrei, sofern keine glutenhaltigen Marinaden oder Saucen verwendet werden. Es eignet sich daher grundsätzlich für eine glutenfreie Ernährung.
Wie viel Natrium steckt in Beef Brisket BBQ?
Beef Brisket BBQ enthält 580 mg Natrium pro 100 g, was auf die typische Würzung und Marinade beim BBQ-Verfahren zurückzuführen ist. Bei einer Portion von 150 g entspricht das etwa 870 mg Natrium.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 245 kcal |
| Eiweiß | 22.0 g |
| Fett | 16.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.5 g |
| Zucker | 0.50 g |
| Ballaststoffe | 0.20 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 6.0 g |
| Einfach ungesättigt | 7.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.80 g |
| Cholesterin | 90.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 18.0 mg |
| Eisen | 2.5 mg |
| Kalium | 340 mg |
| Natrium | 580 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 2.0 mcg |