Bagel mit Räucherlachs
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 230 kcal |
| Eiweiß | 12.0 g |
| Fett | 7.0 g |
| Kohlenhydrate | 29.0 g |
Bagel with Lox ist ein klassisches amerikanisch-jüdisches Gericht, bestehend aus einem gebackenen Hefering (Bagel) belegt mit geräuchertem oder gepökeltem Lachs, oft ergänzt durch Frischkäse, Zwiebeln und Kapern. Es wird typischerweise als Frühstück oder Brunch serviert und ist besonders in New York fest verwurzelt. Pro 100 g liefert das Gericht 230 kcal, 12 g Protein, 7 g Fett und 29 g Kohlenhydrate bei 1,5 g Ballaststoffen. Auffällig ist der Natriumgehalt von 680 mg pro 100 g, bedingt durch den gepökelten Lachs. Daneben enthält es 210 mg Kalium, 55 mg Kalzium sowie 1,8 mcg Vitamin B12 und 40 mcg Vitamin A pro 100 g. Das Gericht ist für pescatarische und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Bagel with Lox?
Bagel with Lox enthält 230 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 200 g kommt damit auf rund 460 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Bagel with Lox?
Bagel with Lox enthält 680 mg Natrium pro 100 g, was vor allem auf den gepökelten Lachs zurückzuführen ist. Das entspricht einem vergleichsweise hohen Natriumgehalt für ein Frühstücksgericht.
Ist Bagel with Lox für Pescatarier geeignet?
Ja, Bagel with Lox ist für pescatarische Ernährungsweisen geeignet, da der tierische Anteil ausschließlich aus Fisch besteht. Auch die mediterrane Ernährung schließt dieses Gericht ein.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 230 kcal |
| Eiweiß | 12.0 g |
| Fett | 7.0 g |
| Kohlenhydrate | 29.0 g |
| Zucker | 3.5 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.5 g |
| Einfach ungesättigt | 2.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.5 g |
| Cholesterin | 25.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 55.0 mg |
| Eisen | 1.6 mg |
| Kalium | 210 mg |
| Natrium | 680 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 40.0 mcg |
| Vitamin C | 2.0 mg |
| Vitamin B12 | 1.8 mcg |