Arepas
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 220 kcal |
| Eiweiß | 4.5 g |
| Fett | 5.0 g |
| Kohlenhydrate | 38.0 g |
Arepas sind flache, runde Fladenbrote aus vorgekochtem Maismehl, die vor allem in Venezuela und Kolumbien als alltägliches Grundnahrungsmittel gegessen werden. Sie werden typischerweise gegrillt, gebacken oder gebraten und entweder pur oder gefüllt mit Käse, Fleisch oder Bohnen serviert. Pro 100 g liefern rohe Arepas 220 kcal, 4,5 g Eiweiß, 5 g Fett und 38 g Kohlenhydrate bei einem niedrigen Zuckergehalt von 1 g sowie 2,5 g Ballaststoffen. An Mineralstoffen sind 290 mg Natrium, 130 mg Kalium und 60 mg Calcium pro 100 g nennenswert. Arepas sind für vegetarische, vegane, glutenfreie und laktosefreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien haben Arepas?
Arepas enthalten pro 100 g 220 kcal. Eine mittelgroße Arepa wiegt etwa 100–120 g, was einem Kaloriengehalt von rund 220–265 kcal pro Stück entspricht.
Sind Arepas glutenfrei?
Ja, Arepas bestehen traditionell aus vorgekochtem Maismehl und enthalten kein Gluten. Sie gelten daher als glutenfrei und sind für Menschen geeignet, die Weizen und andere glutenhaltige Getreide meiden.
Wie viel Natrium steckt in Arepas?
Arepas enthalten pro 100 g etwa 290 mg Natrium, was auf den Salzgehalt im Teig zurückzuführen ist. Das ist der höchste Mineralstoffwert in diesem Lebensmittel und sollte bei natriumarmer Ernährung berücksichtigt werden.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 220 kcal |
| Eiweiß | 4.5 g |
| Fett | 5.0 g |
| Kohlenhydrate | 38.0 g |
| Zucker | 1.0 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.0 g |
| Einfach ungesättigt | 2.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 60.0 mg |
| Eisen | 1.8 mg |
| Kalium | 130 mg |
| Natrium | 290 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |