Arepa de Huevo
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 290 kcal |
| Eiweiß | 9.5 g |
| Fett | 14.0 g |
| Kohlenhydrate | 32.0 g |
Arepa de huevo ist ein traditionelles kolumbianisches Gericht, bei dem eine Maismehl-Arepa mit einem rohen Ei gefüllt und in heißem Öl frittiert wird. Sie wird typischerweise als Frühstück oder Straßensnack serviert, besonders an der karibischen Küste Kolumbiens. Pro 100 g liefert eine Arepa de huevo 290 kcal, 9,5 g Protein, 14 g Fett und 32 g Kohlenhydrate, bei einem niedrigen Zuckergehalt von 1 g und 2 g Ballaststoffen. Bemerkenswert ist der Natriumgehalt von 380 mg pro 100 g, außerdem enthält sie 180 mg Kalium sowie 70 mcg Vitamin A und 0,4 mcg Vitamin B12. Das Gericht ist sowohl glutenfrei als auch laktosefrei.
Wie viele Kalorien hat eine Arepa de huevo?
Eine Arepa de huevo enthält 290 kcal pro 100 g. Eine typische Portion wiegt etwa 150–180 g, was rund 435–520 kcal entspricht.
Wie viel Natrium steckt in einer Arepa de huevo?
Arepa de huevo enthält 380 mg Natrium pro 100 g, was auf den Salzgehalt im Maismeigteig und die Zubereitung zurückzuführen ist. Das ist ein vergleichsweise hoher Wert für ein Frühstücksgericht.
Ist Arepa de huevo glutenfrei?
Ja, Arepa de huevo ist glutenfrei, da sie auf Maismehl basiert und kein Weizenmehl enthält. Sie ist außerdem laktosefrei und damit für entsprechende Ernährungsweisen geeignet.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 290 kcal |
| Eiweiß | 9.5 g |
| Fett | 14.0 g |
| Kohlenhydrate | 32.0 g |
| Zucker | 1.0 g |
| Ballaststoffe | 2.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.5 g |
| Einfach ungesättigt | 7.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 3.0 g |
| Cholesterin | 145 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 40.0 mg |
| Eisen | 1.4 mg |
| Kalium | 180 mg |
| Natrium | 380 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 70.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0.40 mcg |