Vinagre de cava
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 18 kcal |
| Proteïnes | 0.1 g |
| Greixos | 0.0 g |
| Hidrats de carboni | 1.5 g |
El vinagre de cava és un vinagre elaborat a partir de cava, el vi escumós català amb denominació d'origen, i s'utilitza cru com a condiment en amanides, marinades, salses i vinagrets. Aporta tan sols 18 kcal per 100 g, amb 0,1 g de proteïna, 0 g de greix i 1,5 g d'hidrats de carboni, dels quals 0,5 g són sucres, cosa que el converteix en un ingredient molt lleuger. Entre els minerals que conté destaquen el potassi, amb 55 mg per 100 g, i el calci i el sodi, amb 8 mg cadascun. No es disposa de dades d'índex glucèmic per a aquest producte. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa, paleo i mediterrània.
Quantes calories té el vinagre de cava?
El vinagre de cava aporta 18 kcal per 100 g. Com que habitualment s'utilitza en quantitats petites, d'entre 5 i 15 g per ració, la contribució calòrica en un plat és pràcticament negligible.
El vinagre de cava és apte per a vegans?
Sí, el vinagre de cava és completament apte per a vegans, ja que no conté cap ingredient d'origen animal. També és compatible amb les dietes vegetariana, sense gluten i sense lactosa.
Quant de potassi té el vinagre de cava?
El vinagre de cava conté 55 mg de potassi per 100 g. Tenint en compte les quantitats habituals d'ús com a condiment, la contribució de potassi per ració és modesta.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 18.0 kcal |
| Proteïnes | 0.10 g |
| Greixos | 0 g |
| Hidrats de carboni | 1.5 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0 g |
| Monoinsaturats | 0 g |
| Poliinsaturats | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 8.0 mg |
| Ferro | 0.20 mg |
| Potassi | 55.0 mg |
| Sodi | 8.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |