Vedella amb bròquil
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 160 kcal |
| Proteïnes | 10.4 g |
| Greixos | 10.6 g |
| Hidrats de carboni | 5.1 g |
El beef and broccoli és un plat d'origen xinès-americà elaborat amb tires de vedella i bròquil, habitualment saltejat en wok amb salsa de soja i altres condiments. És un dels plats més populars dels restaurants xinesos als Estats Units i es consumeix sovint com a plat principal acompanyat d'arròs o fideus. Per cada 100 g, aporta 160 kcal, 10,4 g de proteïna, 10,6 g de greix i 5,1 g d'hidrats de carboni, amb 1,3 g de fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en sodi (440 mg), potassi (300 mg), vitamina K (61,4 mcg), vitamina C (40 mg) i colina (42,9 mg) per 100 g. És compatible amb les dietes keto, paleo, dairy-free i low-FODMAP.
Quantes calories té el beef and broccoli?
El beef and broccoli aporta 160 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de 250 g representa aproximadament 400 kcal, depenent de la quantitat de salsa i oli utilitzats en la preparació.
El beef and broccoli és apte per a la dieta keto?
Sí, el beef and broccoli és compatible amb la dieta keto, ja que conté només 5,1 g d'hidrats de carboni per 100 g. Cal tenir en compte que algunes receptes inclouen midó de blat de moro o sucre a la salsa, cosa que pot augmentar el contingut en carbohidrats.
Quanta vitamina C té el beef and broccoli?
El beef and broccoli conté 40 mg de vitamina C per 100 g, principalment aportada pel bròquil. Aquesta quantitat representa una proporció notable respecte a les necessitats diàries habituals d'un adult.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 160 kcal |
| Proteïnes | 10.4 g |
| Greixos | 10.6 g |
| Hidrats de carboni | 5.1 g |
| Sucres | 1.2 g |
| Fibra | 1.3 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.9 g |
| Monoinsaturats | 4.4 g |
| Poliinsaturats | 3.4 g |
| Omega-3 | 0.39 g |
| Omega-6 | 3.0 g |
| Colesterol | 25.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 33.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Magnesi | 24.0 mg |
| Fòsfor | 118 mg |
| Potassi | 300 mg |
| Sodi | 440 mg |
| Zinc | 2.4 mg |
| Coure | 0.071 mg |
| Seleni | 10.4 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 4.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 40.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1.8 mg |
| Vitamina K | 61.4 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.060 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.13 mg |
| Niacina (B3) | 2.1 mg |
| Vitamina B6 | 0.23 mg |
| Folat (B9) | 34.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.65 mcg |
| Colina | 42.9 mg |