Salsa verda
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 35 kcal |
| Proteïnes | 1.1 g |
| Greixos | 0.7 g |
| Hidrats de carboni | 6.5 g |
La salsa verde és una salsa crua elaborada habitualment amb herbes fresques, all, vinagre o llimona i oli, molt present en la cuina mediterrània i llatinoamericana com a acompanyament de carns, peixos i verdures. Per cada 100 g aporta 35 kcal, 1,1 g de proteïna, 0,7 g de greix i 6,5 g d'hidrats de carboni, dels quals 1,5 g corresponen a fibra dietètica i 3,5 g a sucres. Quant als minerals, destaca el sodi amb 310 mg per 100 g i el potassi amb 220 mg per 100 g. Entre les vitamines, conté 12 mg de vitamina C i 8 mcg de vitamina A per 100 g. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactis i paleo.
Quantes calories té la salsa verde?
La salsa verde crua conté 35 kcal per 100 g. En ser una salsa que s'utilitza en quantitats petites, una ració habitual d'uns 30 g representa aproximadament 10-11 kcal.
Quant sodi té la salsa verde?
La salsa verde conté 310 mg de sodi per 100 g, cosa que la converteix en el mineral més destacat del seu perfil. Cal tenir-ho en compte si se'n consumeix en quantitats generoses.
La salsa verde és apta per a vegans?
Sí, la salsa verde és apta per a una dieta vegana, ja que s'elabora exclusivament amb ingredients d'origen vegetal com herbes, all, oli i vinagre o cítrics. També és compatible amb les dietes vegetariana, sense gluten i sense lactis.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 35.0 kcal |
| Proteïnes | 1.1 g |
| Greixos | 0.70 g |
| Hidrats de carboni | 6.5 g |
| Sucres | 3.5 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.10 g |
| Monoinsaturats | 0.10 g |
| Poliinsaturats | 0.30 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 18.0 mg |
| Ferro | 0.50 mg |
| Potassi | 220 mg |
| Sodi | 310 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 8.0 mcg |
| Vitamina C | 12.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |