Pop a la gallega
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 140 kcal |
| Proteïnes | 18.0 g |
| Greixos | 6.0 g |
| Hidrats de carboni | 4.0 g |
El pulpo a la gallega és un plat tradicional gallec elaborat amb pop cuit, tallat en rodanxes i amanit amb oli d'oliva, pebre vermell i sal gruixuda, sovint servit sobre una base de patata bullida. És un dels tapes més populars de la gastronomia espanyola i es consumeix habitualment en racions individuals. Per cada 100 g aporta 140 kcal, 18 g de proteïna, 6 g de greix i 4 g d'hidrats de carboni, sense fibra ni sucres apreciables. Destaca pel seu contingut en sodi (580 mg), potassi (310 mg) i vitamina B12 (2,5 mcg) per 100 g, a més d'aportar 50 mg de calci i 30 mcg de vitamina A. És compatible amb les dietes pescatariana, sense gluten, sense lactosa, mediterrània, paleo i keto.
Quantes calories té el pulpo a la gallega?
El pulpo a la gallega aporta 140 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de tapa sol ser d'uns 150-200 g, el que equivaldria a entre 210 i 280 kcal aproximadament.
Quanta vitamina B12 té el pulpo a la gallega?
El pulpo a la gallega conté 2,5 mcg de vitamina B12 per cada 100 g. Aquesta quantitat representa una aportació significativa d'aquesta vitamina, present principalment en aliments d'origen animal i marí.
El pulpo a la gallega és apte per a la dieta keto?
Sí, el pulpo a la gallega és compatible amb la dieta keto, ja que conté només 4 g d'hidrats de carboni per 100 g i aporta 18 g de proteïna i 6 g de greix. Cal tenir en compte que la versió amb patata bullida augmenta el contingut en hidrats de carboni del plat.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 140 kcal |
| Proteïnes | 18.0 g |
| Greixos | 6.0 g |
| Hidrats de carboni | 4.0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.90 g |
| Monoinsaturats | 4.0 g |
| Poliinsaturats | 0.80 g |
| Colesterol | 95.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 50.0 mg |
| Ferro | 2.1 mg |
| Potassi | 310 mg |
| Sodi | 580 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 30.0 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina B12 | 2.5 mcg |