Peix sencer al vapor a l'estil tailandès
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 130 kcal |
| Proteïnes | 18.5 g |
| Greixos | 4.2 g |
| Hidrats de carboni | 5.5 g |
El peix sencer al vapor a l'estil tailandès és un plat de peix cuinat al vapor i acompanyat de salses i aromàtics típics de la cuina tailandesa, com ara gingebre, llimona, xili i salsa de peix. És un plat habitual en menjadors familiars i restaurants de Tailàndia, generalment servit sencer sobre una safata amb brou. Per cada 100 g aporta 130 kcal, 18,5 g de proteïna, 4,2 g de greix i 5,5 g d'hidrats de carboni, amb 0,6 g de fibra. Destaca pel seu contingut en sodi (580 mg), potassi (380 mg) i vitamina B12 (1,8 mcg), a més de 8 mg de vitamina C i 55 mcg de vitamina A per 100 g. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactis, pescatariana, paleo i mediterrània.
Quantes calories té el peix al vapor a l'estil tailandès?
El peix sencer al vapor a l'estil tailandès conté 130 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 250 g pot aportar al voltant de 325 kcal, depenent del tipus de peix i de la quantitat de salsa.
Quanta vitamina B12 té el peix al vapor a l'estil tailandès?
Aquest plat conté 1,8 mcg de vitamina B12 per cada 100 g. La vitamina B12 es troba principalment en aliments d'origen animal, i el peix n'és una font destacada.
El peix al vapor a l'estil tailandès és apte per a una dieta sense gluten?
Sí, aquest plat figura com a compatible amb la dieta sense gluten. Cal tenir en compte, però, que algunes salses tailandeses poden contenir ingredients amb gluten, per la qual cosa convé verificar els ingredients concrets de la recepta.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 130 kcal |
| Proteïnes | 18.5 g |
| Greixos | 4.2 g |
| Hidrats de carboni | 5.5 g |
| Sucres | 3.0 g |
| Fibra | 0.60 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.90 g |
| Monoinsaturats | 1.5 g |
| Poliinsaturats | 1.2 g |
| Colesterol | 72.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 45.0 mg |
| Ferro | 1.0 mg |
| Potassi | 380 mg |
| Sodi | 580 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 8.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.8 mcg |