Patates fregides
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 312 kcal |
| Proteïnes | 3.4 g |
| Greixos | 14.7 g |
| Hidrats de carboni | 41.4 g |
Les patates fregides (french fries) són tires de patata tallades i fregides en oli, un dels acompanyaments més populars a tot el món, presents en menús de restaurants de cuina ràpida i de cuina casolana per igual. Per cada 100 g, aporten 312 kcal, 3,4 g de proteïna, 14,7 g de greix, 41,4 g d'hidrats de carboni i 3,8 g de fibra dietètica, amb un contingut de sucres molt baix (0,3 g). Destaquen pel seu contingut en potassi (579 mg per 100 g), sodi (210 mg) i fòsfor (125 mg), a més d'aportar colina (36,8 mg), folat (30 mcg) i vitamina K (11,2 mcg). Són compatibles amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactis, paleo i mediterrània.
Quantes calories tenen les patates fregides?
Les patates fregides aporten 312 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de 150 g suposa aproximadament 468 kcal, tot i que el valor final varia segons el tipus d'oli i el temps de fritura.
Quant de potassi tenen les patates fregides?
Les patates fregides contenen 579 mg de potassi per cada 100 g, una quantitat notable per a un aliment d'origen vegetal. Això les situa per sobre de molts altres acompanyaments habituals.
Les patates fregides són aptes per a vegans?
Sí, les patates fregides preparades amb oli vegetal són aptes per a dietes veganes i vegetarianes. Cal revisar que no s'hagin fregit en greix animal ni s'hagin elaborat amb additius d'origen làctic.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 312 kcal |
| Proteïnes | 3.4 g |
| Greixos | 14.7 g |
| Hidrats de carboni | 41.4 g |
| Sucres | 0.30 g |
| Fibra | 3.8 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.3 g |
| Monoinsaturats | 6.0 g |
| Poliinsaturats | 5.4 g |
| Omega-3 | 0.44 g |
| Omega-6 | 5.0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 18.0 mg |
| Ferro | 0.81 mg |
| Magnesi | 35.0 mg |
| Fòsfor | 125 mg |
| Potassi | 579 mg |
| Sodi | 210 mg |
| Zinc | 0.50 mg |
| Coure | 0.12 mg |
| Seleni | 0.90 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 4.7 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1.7 mg |
| Vitamina K | 11.2 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.17 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.039 mg |
| Niacina (B3) | 3.0 mg |
| Vitamina B6 | 0.37 mg |
| Folat (B9) | 30.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 36.8 mg |