Ous ferrats
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 196 kcal |
| Proteïnes | 13.6 g |
| Greixos | 14.8 g |
| Hidrats de carboni | 0.8 g |
Els ous fregits són ous de gallina cuinats en una paella amb oli o mantega fins que la clara qualla i el rovell queda parcialment líquid o cuit segons el gust. És una preparació molt habitual en esmorzars i sopars a tot el món, sovint acompanyada de pa, patates o verdures. Per cada 100 g, aporten 196 kcal, 13,6 g de proteïna, 14,8 g de greix i tan sols 0,8 g d'hidrats de carboni, sense fibra apreciable. Destaquen per la seva aportació de colina (251 mg), vitamina A (188 mcg) i folat (51 mcg) per 100 g, a més de 200 mg de fòsfor i 207 mg de sodi. Són compatibles amb les dietes vegetariana, pescatariana, sense gluten, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories tenen els ous fregits?
Els ous fregits aporten 196 kcal per cada 100 g. Un ou fregit mitjà pesa aproximadament 60 g, cosa que representa al voltant de 118 kcal per unitat.
Els ous fregits són aptes per a la dieta keto?
Sí, els ous fregits s'adapten molt bé a la dieta keto, ja que contenen tan sols 0,8 g d'hidrats de carboni per 100 g. El seu perfil alt en greix (14,8 g) i proteïna (13,6 g) els fa una opció habitual en aquest tipus d'alimentació.
Quanta colina tenen els ous fregits?
Els ous fregits contenen 251 mg de colina per 100 g, cosa que els converteix en una de les fonts alimentàries més concentrades d'aquest nutrient. La colina es troba principalment al rovell de l'ou.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 196 kcal |
| Proteïnes | 13.6 g |
| Greixos | 14.8 g |
| Hidrats de carboni | 0.80 g |
| Sucres | 0.40 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 4.3 g |
| Monoinsaturats | 5.8 g |
| Poliinsaturats | 2.5 g |
| Trans | 0.050 g |
| Omega-3 | 0.070 g |
| Omega-6 | 1.9 g |
| Colesterol | 401 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 62.0 mg |
| Ferro | 1.9 mg |
| Magnesi | 12.0 mg |
| Fòsfor | 200 mg |
| Potassi | 138 mg |
| Sodi | 207 mg |
| Zinc | 1.4 mg |
| Coure | 0.050 mg |
| Manganès | 0.030 mg |
| Seleni | 32.0 mcg |
| Iode | 28.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 188 mcg |
| Retinol | 174 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 2.0 mcg |
| Vitamina E | 1.4 mg |
| Vitamina K | 0.40 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.050 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.50 mg |
| Niacina (B3) | 0.070 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 1.5 mg |
| Vitamina B6 | 0.13 mg |
| Folat (B9) | 51.0 mcg |
| Vitamina B12 | 1.0 mcg |
| Colina | 251 mg |