Coliflor rostida sencera
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 95 kcal |
| Proteïnes | 3.0 g |
| Greixos | 5.5 g |
| Hidrats de carboni | 9.0 g |
La coliflor rostida sencera és una coliflor cuinada al forn en una sola peça, sovint adobada amb oli i espècies, i servida com a plat principal o guarnició en cuines mediterrànies i de fusió. Per cada 100 g aporta 95 kcal, 3 g de proteïna, 5,5 g de greix, 9 g d'hidrats de carboni i 3 g de fibra dietètica, amb 3,5 g de sucres. Destaca pel seu contingut en potassi (380 mg per 100 g), vitamina C (55 mg per 100 g) i calci (35 mg per 100 g). No es disposa d'índex glucèmic per a aquesta preparació. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa, paleo, mediterrània i keto.
Quantes calories té la coliflor rostida sencera?
La coliflor rostida sencera conté 95 kcal per 100 g. Una coliflor mitjana sencera pot pesar entre 600 i 900 g, de manera que el plat complet pot aportar entre 570 i 855 kcal aproximadament.
Quanta vitamina C té la coliflor rostida sencera?
La coliflor rostida sencera aporta 55 mg de vitamina C per 100 g. És un valor notable per a una verdura cuinada al forn, tenint en compte que la cocció pot reduir parcialment el contingut d'aquesta vitamina respecte a la versió crua.
La coliflor rostida sencera és apta per a la dieta keto?
Sí, la coliflor rostida sencera és compatible amb la dieta keto, ja que conté només 9 g d'hidrats de carboni per 100 g, dels quals 3 g corresponen a fibra. El seu perfil de macronutrients encaixa bé amb els límits d'aquesta dieta baixa en carbohidrats.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 95.0 kcal |
| Proteïnes | 3.0 g |
| Greixos | 5.5 g |
| Hidrats de carboni | 9.0 g |
| Sucres | 3.5 g |
| Fibra | 3.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.80 g |
| Monoinsaturats | 3.5 g |
| Poliinsaturats | 0.80 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 35.0 mg |
| Ferro | 0.80 mg |
| Potassi | 380 mg |
| Sodi | 280 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 10.0 mcg |
| Vitamina C | 55.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |