Caviar de albergínia rus
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 120 kcal |
| Proteïnes | 1.7 g |
| Greixos | 10.0 g |
| Hidrats de carboni | 6.2 g |
El caviar d'albergínia rus és una conserva cuita d'origen eslau elaborada principalment amb albergínia rostida, tomàquet, ceba i oli vegetal, que es consumeix habitualment com a acompanyament, aperitiu o pasta per untar sobre pa. Per cada 100 g aporta 120 kcal, 1,7 g de proteïna, 10 g de greix, 6,2 g d'hidrats de carboni i 2,8 g de fibra dietètica, amb 4,1 g de sucres. Destaca pel seu contingut en potassi (280 mg per 100 g) i sodi (280 mg per 100 g), a més d'aportar 12 mg de vitamina C i 45 mcg de vitamina A per 100 g. No es disposa de dades d'índex glucèmic per a aquest producte. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactis i paleo.
Quantes calories té el caviar d'albergínia rus?
El caviar d'albergínia rus conté 120 kcal per cada 100 g. Com que sol servir-se en racions de 50-80 g com a aperitiu o acompanyament, una ració típica aporta entre 60 i 96 kcal aproximadament.
Quant de potassi té el caviar d'albergínia rus?
El caviar d'albergínia rus aporta 280 mg de potassi per cada 100 g. Cal tenir en compte que també conté 280 mg de sodi per 100 g, un valor a considerar per les persones que controlen la ingesta de sal.
El caviar d'albergínia rus és apte per a vegans?
Sí, el caviar d'albergínia rus és apto per a dietes veganes, ja que s'elabora únicament amb ingredients d'origen vegetal com albergínia, tomàquet, ceba i oli. També és compatible amb les dietes vegetariana, sense gluten i sense lactis.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 120 kcal |
| Proteïnes | 1.7 g |
| Greixos | 10.0 g |
| Hidrats de carboni | 6.2 g |
| Sucres | 4.1 g |
| Fibra | 2.8 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.2 g |
| Monoinsaturats | 6.5 g |
| Poliinsaturats | 1.8 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 18.0 mg |
| Ferro | 0.60 mg |
| Potassi | 280 mg |
| Sodi | 280 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 45.0 mcg |
| Vitamina C | 12.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |