Цветная капуста, запечённая целиком
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 95 kcal |
| Белки | 3.0 g |
| Жиры | 5.5 g |
| Углеводы | 9.0 g |
Цветная капуста, запечённая целиком — это блюдо, при котором целый кочан цветной капусты готовится в духовке, как правило, с маслом и специями. Такой способ приготовления популярен в средиземноморской и ближневосточной кухне и часто подаётся как самостоятельное блюдо или эффектный гарнир. На 100 г продукт содержит 95 ккал, 3 г белка, 5,5 г жира, 9 г углеводов и 3 г пищевых волокон; содержание сахаров составляет 3,5 г. Из микроэлементов выделяется калий — 380 мг на 100 г, а также натрий (280 мг) и кальций (35 мг). Среди витаминов стоит отметить витамин C — 55 мг на 100 г — и витамин A — 10 мкг. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Блюдо подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, палео, средиземноморского и keto-рациона.
Сколько калорий в цветной капусте, запечённой целиком?
На 100 г цветной капусты, запечённой целиком, приходится 95 ккал. Средний кочан весит около 600–800 г, что соответствует примерно 570–760 ккал на всё блюдо.
Сколько витамина C в запечённой цветной капусте?
Запечённая целиком цветная капуста содержит 55 мг витамина C на 100 г. Это заметное количество для термически обработанного овоща.
Подходит ли запечённая цветная капуста для keto-диеты?
Да, это блюдо входит в список keto-совместимых продуктов: на 100 г приходится всего 9 г углеводов и 3 г клетчатки, что даёт около 6 г чистых углеводов. Содержание жира — 5,5 г на 100 г — также вписывается в принципы keto-рациона.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 95.0 kcal |
| Белки | 3.0 g |
| Жиры | 5.5 g |
| Углеводы | 9.0 g |
| Сахара | 3.5 g |
| Клетчатка | 3.0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.80 g |
| Мононенасыщенные | 3.5 g |
| Полиненасыщенные | 0.80 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 35.0 mg |
| Железо | 0.80 mg |
| Калий | 380 mg |
| Натрий | 280 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 10.0 mcg |
| Витамин C | 55.0 mg |
| Витамин B12 | 0 mcg |