Суп мисо

Мисо-суп — традиционный японский суп на основе пасты мисо, приготовленной из ферментированных соевых бобов, который подаётся как самостоятельное блюдо или часть комплексного обеда. В 100 г готового супа содержится всего 24 ккал, 2,2 г белка, 0,9 г жира и 2,3 г углеводов, из которых 0,6 г приходится на пищевые волокна. Блюдо заметно по содержанию натрия — 467 мг на 100 г, что важно учитывать при контроле потребления соли. Среди микронутриентов выделяется витамин K — 22,4 мкг на 100 г, а также фолат — 12 мкг на 100 г. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Подходит для веганского, вегетарианского, pescatarian, безлактозного рациона и питания по протоколу low-FODMAP.

Диеты

Макро · на 100 г