Салбичада
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 280 kcal |
| Белки | 5.5 g |
| Жиры | 24.0 g |
| Углеводы | 10.0 g |
Salbitxada — это традиционный каталонский соус, который подают в сыром виде как приправу к блюдам на гриле, особенно к кальсотам (молодому луку-порею) и рыбе. На 100 г продукта приходится 280 ккал, 5,5 г белка, 24 г жира и 10 г углеводов, из которых 3 г составляет пищевая клетчатка и 4 г — сахара; высокое содержание жира объясняется присутствием оливкового масла и орехов в составе. Соус содержит 260 мг калия и 220 мг натрия на 100 г, а также 55 мг кальция. Среди витаминов выделяются витамин A (40 мкг на 100 г) и витамин C (12 мг на 100 г). Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, палео и средиземноморского типов питания.
Сколько калорий в salbitxada?
На 100 г salbitxada приходится 280 ккал. Поскольку соус обычно подают небольшими порциями — около 30–40 г, — одна порция составит примерно 85–110 ккал.
Сколько калия содержится в salbitxada?
Salbitxada содержит 260 мг калия на 100 г. Это умеренный показатель, сопоставимый со многими овощными соусами и приправами.
Подходит ли salbitxada для веганского питания?
Да, salbitxada полностью подходит для веганского рациона: соус готовится из растительных ингредиентов — помидоров, перца, чеснока, орехов и оливкового масла. Продукты животного происхождения в классическом рецепте отсутствуют.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 280 kcal |
| Белки | 5.5 g |
| Жиры | 24.0 g |
| Углеводы | 10.0 g |
| Сахара | 4.0 g |
| Клетчатка | 3.0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 2.5 g |
| Мононенасыщенные | 16.0 g |
| Полиненасыщенные | 4.5 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 55.0 mg |
| Железо | 1.2 mg |
| Калий | 260 mg |
| Натрий | 220 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 40.0 mcg |
| Витамин C | 12.0 mg |
| Витамин B12 | 0 mcg |