Салат с прошутто и дыней

Салат из прошутто с дыней — классическое итальянское блюдо, в котором тонко нарезанная вяленая ветчина сочетается со спелыми ломтиками дыни. Подаётся как лёгкая закуска или первое блюдо, особенно популярно в летнее время. На 100 г блюдо содержит 95 ккал, 7 г белка, 3 г жира и 10 г углеводов, из которых 9 г приходится на сахара; пищевых волокон — 0,8 г. Среди минералов выделяется натрий — 480 мг на 100 г, что обусловлено вяленым мясом, а также калий — 310 мг. Из витаминов присутствуют витамин A (95 мкг) и витамин C (22 мг), поступающие преимущественно из дыни. Блюдо подходит для безглютеновой, безлактозной, палео, средиземноморской диет и протокола low-FODMAP.

Диеты

Макро · на 100 г