Осьминог по-галисийски
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 140 kcal |
| Белки | 18.0 g |
| Жиры | 6.0 g |
| Углеводы | 4.0 g |
Pulpo a la gallega — традиционное галисийское блюдо из варёного осьминога, нарезанного кружочками и поданного на деревянной тарелке с оливковым маслом, крупной морской солью и молотой паприкой. Оно широко распространено в Испании и считается одним из символов галисийской кухни. На 100 г блюдо содержит 140 ккал, 18 г белка, 6 г жиров и 4 г углеводов; клетчатка и сахара практически отсутствуют. Из минералов выделяется натрий — 580 мг на 100 г, а также калий (310 мг) и кальций (50 мг). Среди витаминов стоит отметить витамин B12 — 2,5 мкг на 100 г, а также витамин A (30 мкг). Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Блюдо подходит для пескатарианского, безглютенового, безлактозного, средиземноморского, палео и кето рационов.
Сколько калорий в pulpo a la gallega?
На 100 г pulpo a la gallega приходится 140 ккал. Типичная порция в ресторане составляет около 200–250 г, что соответствует примерно 280–350 ккал.
Сколько белка в pulpo a la gallega?
На 100 г блюда содержится 18 г белка, что делает его достаточно богатым источником протеина при относительно невысокой калорийности. Жиров при этом всего 6 г, а углеводов — 4 г.
Подходит ли pulpo a la gallega для кето-диеты?
Да, pulpo a la gallega совместимо с кето-рационом: в нём всего 4 г углеводов на 100 г при высоком содержании белка (18 г) и умеренном количестве жиров (6 г). Блюдо также входит в список безглютеновых и безлактозных продуктов.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 140 kcal |
| Белки | 18.0 g |
| Жиры | 6.0 g |
| Углеводы | 4.0 g |
| Сахара | 0 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.90 g |
| Мононенасыщенные | 4.0 g |
| Полиненасыщенные | 0.80 g |
| Холестерин | 95.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 50.0 mg |
| Железо | 2.1 mg |
| Калий | 310 mg |
| Натрий | 580 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 30.0 mcg |
| Витамин C | 3.0 mg |
| Витамин B12 | 2.5 mcg |