Брезаола делла Вальтеллина IGP
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 151 kcal |
| Белки | 33.0 g |
| Жиры | 1.8 g |
| Углеводы | 0.5 g |
Брезаола делла Вальтеллина IGP — итальянская вяленая говядина с защищённым географическим указанием, производимая в долине Вальтеллина на севере Ломбардии. Её нарезают тонкими ломтиками и подают в сыром виде — как правило, с рукколой, пармезаном и оливковым маслом. На 100 г продукт содержит 151 ккал, 33 г белка, 1,8 г жира и всего 0,5 г углеводов, что делает его одним из наиболее белковых мясных деликатесов при минимальном количестве жира. Из минералов выделяется натрий — 1900 мг на 100 г, что отражает традиционный способ засолки, а также калий — 480 мг. Брезаола содержит 2,2 мкг витамина B12 на 100 г. Продукт совместим с безглютеновым, безлактозным, кето-, палео-, средиземноморским и low-FODMAP рационами.
Сколько калорий в брезаоле?
Брезаола делла Вальтеллина содержит 151 ккал на 100 г. Типичная порция при подаче в качестве закуски составляет около 50–60 г, что соответствует примерно 75–90 ккал.
Подходит ли брезаола для кето-диеты?
Да, брезаола хорошо вписывается в кето-рацион: в ней всего 0,5 г углеводов и 1,8 г жира на 100 г при высоком содержании белка — 33 г. Единственный момент, на который стоит обратить внимание, — высокое содержание натрия (1900 мг на 100 г).
Сколько витамина B12 содержится в брезаоле?
Брезаола делла Вальтеллина содержит 2,2 мкг витамина B12 на 100 г. Это существенный вклад, учитывая, что рекомендуемая суточная норма для взрослых составляет около 2,4 мкг.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 151 kcal |
| Белки | 33.0 g |
| Жиры | 1.8 g |
| Углеводы | 0.50 g |
| Сахара | 0 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.60 g |
| Мононенасыщенные | 0.70 g |
| Полиненасыщенные | 0.20 g |
| Холестерин | 68.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 10.0 mg |
| Железо | 3.5 mg |
| Калий | 480 mg |
| Натрий | 1900 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин B12 | 2.2 mcg |