Алу гоби
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 95 kcal |
| Белки | 2.8 g |
| Жиры | 4.5 g |
| Углеводы | 12.5 g |
Aloo gobi — классическое индийское блюдо из картофеля и цветной капусты, приготовленное с пряностями; особенно распространено в кухне Северной Индии и Пакистана, где подаётся как основное вегетарианское блюдо с лепёшками или рисом. На 100 г приходится 95 ккал, 2,8 г белка, 4,5 г жира, 12,5 г углеводов и 3,2 г пищевых волокон, при этом содержание сахаров составляет 3 г. Из минералов выделяется калий — 420 мг на 100 г, а также кальций — 35 мг. Среди витаминов заметен витамин C — 42 мг на 100 г, и витамин A — 15 мкг. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Блюдо подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, палео и средиземноморского типов питания.
Сколько калорий в aloo gobi?
В aloo gobi содержится 95 ккал на 100 г. Стандартная порция около 200–250 г даёт примерно 190–240 ккал в зависимости от количества масла при приготовлении.
Сколько витамина C в aloo gobi?
Aloo gobi содержит 42 мг витамина C на 100 г — это довольно высокое значение, обусловленное прежде всего цветной капустой в составе блюда. Порция в 200 г обеспечит около 84 мг витамина C.
Подходит ли aloo gobi для веганского питания?
Да, aloo gobi полностью подходит для веганского рациона: блюдо состоит исключительно из растительных ингредиентов — картофеля, цветной капусты и специй. Оно также является безглютеновым и безлактозным.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 95.0 kcal |
| Белки | 2.8 g |
| Жиры | 4.5 g |
| Углеводы | 12.5 g |
| Сахара | 3.0 g |
| Клетчатка | 3.2 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.50 g |
| Мононенасыщенные | 2.8 g |
| Полиненасыщенные | 0.80 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 35.0 mg |
| Железо | 1.2 mg |
| Калий | 420 mg |
| Натрий | 320 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 15.0 mcg |
| Витамин C | 42.0 mg |
| Витамин B12 | 0 mcg |