Zuppa russa di piselli spezzati con maiale affumicato
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 145 kcal |
| Proteine | 8.5 g |
| Grassi | 6.2 g |
| Carboidrati | 14.8 g |
La zuppa russa di piselli spezzati con maiale affumicato è un piatto tradizionale della cucina dell'Europa orientale, servito caldo come primo piatto sostanzioso, spesso accompagnato da pane di segale. Per 100 g apporta 145 kcal, 8,5 g di proteine, 6,2 g di grassi, 14,8 g di carboidrati e 3,2 g di fibre alimentari, con un contenuto di zuccheri relativamente basso (1,8 g). Tra i minerali si segnalano il sodio, presente in quantità elevata (620 mg per 100 g) per via del maiale affumicato, e il potassio (310 mg per 100 g). Sul fronte vitaminico, fornisce 55 mcg di vitamina A, 5 mg di vitamina C e 0,3 mcg di vitamina B12 per 100 g. È compatibile con una dieta priva di latticini.
Quante calorie ha la zuppa russa di piselli con maiale affumicato?
La zuppa russa di piselli spezzati con maiale affumicato contiene 145 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 300 g corrisponde a circa 435 kcal.
Quanto sodio contiene la zuppa di piselli con maiale affumicato?
Questa zuppa contiene 620 mg di sodio per 100 g, un valore elevato dovuto principalmente all'uso del maiale affumicato. Chi segue una dieta a ridotto apporto di sodio dovrebbe tenerne conto nella pianificazione del pasto.
La zuppa russa di piselli con maiale affumicato è adatta a chi non consuma latticini?
Sì, questa zuppa è priva di latticini e rientra in una dieta dairy-free. Gli ingredienti principali — piselli spezzati, maiale affumicato e verdure — non contengono latte né derivati.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 145 kcal |
| Proteine | 8.5 g |
| Grassi | 6.2 g |
| Carboidrati | 14.8 g |
| Zuccheri | 1.8 g |
| Fibre | 3.2 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.1 g |
| Monoinsaturi | 2.6 g |
| Polinsaturi | 0.80 g |
| Colesterolo | 18.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 22.0 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Potassio | 310 mg |
| Sodio | 620 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |