Zuppa agropiccante
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 39 kcal |
| Proteine | 2.6 g |
| Grassi | 1.2 g |
| Carboidrati | 4.3 g |
La zuppa agropiccante è un piatto salato a base di brodo comune nella cucina cinese, tipicamente fatto con ingredienti come tofu, funghi, germogli di bambù, uova, aceto e pepe bianco per ottenere il suo caratteristico sapore aspro e piccante. Viene servita calda come antipasto o accanto al piatto principale. Per 100 g la zuppa apporta 39 kcal, 2,6 g di proteine, 1,2 g di grassi, 4,4 g di carboidrati e 0,5 g di fibre. Tra i minerali rilevanti ci sono sodio a 376 mg per 100 g — riflesso della sua base di brodo condito — e potassio a 55 mg. Contribuisce anche con 39,9 mg di colina e 9 mcg di vitamina A per 100 g. Non è disponibile un indice glicemico per questo piatto. È compatibile con un regime senza lattosio.
Quante calorie ha la zuppa agropiccante?
La zuppa agropiccante contiene 39 kcal per 100 g, rendendola un piatto relativamente leggero. Una porzione tipica da ristorante di circa 240 g apporterebbe circa 94 kcal.
Quanto sodio c'è nella zuppa agropiccante?
La zuppa agropiccante contiene 376 mg di sodio per 100 g, che riflette il brodo condito e gli ingredienti a base di soia comunemente usati nella ricetta. Il contenuto di sodio può variare considerevolmente a seconda della preparazione e della quantità di sale o salsa di soia aggiunti.
La zuppa agropiccante fa bene?
La zuppa agropiccante è povera di calorie, a 39 kcal per 100 g, e fornisce proteine moderate, a 2,6 g per 100 g, insieme a 39,9 mg di colina. La principale considerazione nutrizionale è il contenuto di sodio, a 376 mg per 100 g, che può sommarsi a seconda della dimensione della porzione.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 39.0 kcal |
| Proteine | 2.6 g |
| Grassi | 1.2 g |
| Carboidrati | 4.3 g |
| Zuccheri | 0.42 g |
| Fibre | 0.50 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.23 g |
| Monoinsaturi | 0.29 g |
| Polinsaturi | 0.31 g |
| Omega-3 | 0.030 g |
| Omega-6 | 0.28 g |
| Colesterolo | 21.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 19.0 mg |
| Ferro | 0.64 mg |
| Magnesio | 9.0 mg |
| Fosforo | 32.0 mg |
| Potassio | 55.0 mg |
| Sodio | 376 mg |
| Zinco | 0.22 mg |
| Rame | 0.026 mg |
| Selenio | 0.40 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 9.0 mcg |
| Retinolo | 9.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.10 mcg |
| Vitamina E | 0.39 mg |
| Vitamina K | 1.1 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.026 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.031 mg |
| Niacina (B3) | 0.51 mg |
| Vitamina B6 | 0.064 mg |
| Folato (B9) | 8.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |
| Colina | 39.9 mg |