Zharkoe russo casalingo
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 165 kcal |
| Proteine | 11.0 g |
| Grassi | 8.5 g |
| Carboidrati | 12.0 g |
Lo zharkoe casalingo russo è uno stufato tradizionale a base di carne (solitamente manzo o maiale) e patate, cotto lentamente in forno o sul fornello con verdure e brodo fino a ottenere un piatto unico denso e saporito. È un classico della cucina domestica russa, consumato come portata principale a pranzo o cena. Per 100 g apporta 165 kcal, 11 g di proteine, 8,5 g di grassi e 12 g di carboidrati, con 1,5 g di fibre. Tra i minerali si segnalano 420 mg di potassio e 380 mg di sodio per 100 g; sul fronte vitaminico fornisce 120 mcg di vitamina A, 9 mg di vitamina C e 1 mcg di vitamina B12. È compatibile con le diete gluten-free e dairy-free.
Quante calorie ha lo zharkoe russo?
Lo zharkoe casalingo russo apporta 165 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 300 g corrisponde quindi a circa 495 kcal.
Quanto potassio contiene lo zharkoe russo?
Lo zharkoe casalingo russo contiene 420 mg di potassio per 100 g, grazie alla combinazione di carne e patate. Una porzione da 300 g ne fornisce circa 1260 mg.
Lo zharkoe russo è adatto a una dieta senza glutine?
Sì, nella sua versione tradizionale lo zharkoe casalingo russo è privo di glutine, poiché non prevede farine o addensanti a base di cereali. È indicato anche per chi segue una dieta dairy-free, non contenendo latticini tra gli ingredienti base.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 165 kcal |
| Proteine | 11.0 g |
| Grassi | 8.5 g |
| Carboidrati | 12.0 g |
| Zuccheri | 2.0 g |
| Fibre | 1.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 3.2 g |
| Monoinsaturi | 3.8 g |
| Polinsaturi | 0.90 g |
| Colesterolo | 48.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 22.0 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Potassio | 420 mg |
| Sodio | 380 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 120 mcg |
| Vitamina C | 9.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.0 mcg |