Wiener Würstchen

I Wiener Würstchen sono wurstel cotti a base di carne macinata finemente, tipicamente di maiale e/o manzo, insaccati in un budello sottile e affumicati. Sono un classico della tradizione gastronomica tedesca e austriaca, consumati caldi in un panino, accompagnati da senape e crauti, oppure serviti come secondo piatto. Per 100 g apportano 290 kcal, 12 g di proteine, 25 g di grassi e soli 2 g di carboidrati, con fibre assenti. Sul fronte dei minerali, si distinguono per un contenuto elevato di sodio, pari a 1050 mg per 100 g, e forniscono 200 mg di potassio. Tra le vitamine è presente la vitamina B12, con 0,8 mcg per 100 g. Sono compatibili con le diete gluten-free, dairy-free e keto.

Diete

Macronutrienti · per 100 g