Weißwurst di Monaco
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 265 kcal |
| Proteine | 13.0 g |
| Grassi | 22.0 g |
| Carboidrati | 2.5 g |
La Weißwurst di Monaco è una salsiccia bianca cotta, tipica della tradizione bavarese, preparata con carne di vitello, lardo e aromi come prezzemolo e scorza di limone. Viene tradizionalmente servita al mattino, immersa in acqua calda e accompagnata da pane pretzel e senape dolce. Per 100 g apporta 265 kcal, 13 g di proteine, 22 g di grassi e soli 2,5 g di carboidrati, con una quantità trascurabile di fibre (0,1 g). Tra i minerali si segnalano il sodio, presente in quantità elevata (850 mg per 100 g), e il potassio (210 mg). Fornisce inoltre 1,5 mcg di vitamina B12 per 100 g. È compatibile con le diete senza lattosio e senza glutine.
Quante calorie ha la Weißwurst di Monaco?
La Weißwurst di Monaco apporta 265 kcal per 100 g. Una salsiccia tipica pesa circa 80–90 g, il che corrisponde a circa 210–240 kcal per unità.
Quanto sodio contiene la Weißwurst?
La Weißwurst contiene 850 mg di sodio per 100 g, una quantità considerevole rispetto al fabbisogno giornaliero di riferimento. È un dato da tenere presente quando si valuta la frequenza di consumo.
La Weißwurst è adatta a una dieta senza glutine?
Sì, la Weißwurst di Monaco rientra tra gli alimenti compatibili con una dieta senza glutine, così come con una dieta priva di lattosio. È comunque sempre consigliabile verificare l'etichetta del prodotto specifico, poiché le ricette commerciali possono variare.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 265 kcal |
| Proteine | 13.0 g |
| Grassi | 22.0 g |
| Carboidrati | 2.5 g |
| Zuccheri | 0.50 g |
| Fibre | 0.10 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 8.5 g |
| Monoinsaturi | 10.0 g |
| Polinsaturi | 2.0 g |
| Colesterolo | 80.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 18.0 mg |
| Ferro | 1.0 mg |
| Potassio | 210 mg |
| Sodio | 850 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 25.0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.5 mcg |