Tzatziki

Il tzatziki è un condimento greco freddo preparato con yogurt colato, cetriolo, aglio ed erbe come aneto o menta. Si serve come salsa, come accompagnamento di carni grigliate e pane piatto, o come spalmabile nei wrap, ed è un classico della cucina greca e del Mediterraneo orientale in senso più ampio. Per 100 g, il tzatziki apporta 72 kcal, 4,2 g di proteine, 4,4 g di grassi e 4,2 g di carboidrati, con solo 0,4 g di fibre e 3,4 g di zuccheri — un profilo di macronutrienti relativamente modesto. Apporta 240 mg di sodio, 165 mg di potassio e 98 mg di calcio per 100 g. Non è disponibile un valore di indice glicemico per questo alimento. Il tzatziki è adatto a diete vegetariana, pescetariana, senza glutine, keto e mediterranea.

Diete

Macronutrienti · per 100 g