Torta tres leches
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 270 kcal |
| Proteine | 6.4 g |
| Grassi | 8.7 g |
| Carboidrati | 42.0 g |
La torta tres leches è un dolce latinoamericano a base di pan di Spagna inzuppato in una miscela di tre tipi di latte — tipicamente latte evaporato, latte condensato e panna — che le conferiscono una consistenza densa e umida. Si serve fredda, spesso guarnita con panna montata, ed è un classico nelle celebrazioni in Messico, America Centrale e oltre. Per 100 g apporta 270 kcal, 6,4 g di proteine, 8,7 g di grassi e 42 g di carboidrati, di cui 33,4 g sono zuccheri, con pochissime fibre (0,3 g). La composizione ricca di latte apporta 135 mg di calcio, 145 mg di fosforo e 193 mg di potassio per 100 g, oltre a 90 mcg di vitamina A e 67,9 mg di colina. Non sono disponibili dati sull'indice glicemico per questo alimento. Adatta a diete vegetariana e pescetariana.
Quante calorie ha la torta tres leches?
La torta tres leches contiene 270 kcal per 100 g. Una fetta tipica da ristorante pesa 150–180 g, corrispondenti a circa 405–485 kcal per porzione.
Quanto calcio c'è nella torta tres leches?
La torta tres leches apporta 135 mg di calcio per 100 g, riflesso della sua base a tre tipi di latte. È una quantità significativa per un dolce, che proviene in gran parte dal latte condensato ed evaporato usato per imbibire.
La torta tres leches è adatta ai vegetariani?
Sì, la torta tres leches è adatta ai vegetariani, perché è preparata con uova, vari tipi di latte e farina, senza ingredienti di carne o pesce. Non è invece vegana, dato che si basa fortemente su latticini e uova.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 270 kcal |
| Proteine | 6.4 g |
| Grassi | 8.7 g |
| Carboidrati | 42.0 g |
| Zuccheri | 33.4 g |
| Fibre | 0.30 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 4.7 g |
| Monoinsaturi | 2.3 g |
| Polinsaturi | 0.58 g |
| Omega-3 | 0.063 g |
| Omega-6 | 0.41 g |
| Colesterolo | 81.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 135 mg |
| Ferro | 0.94 mg |
| Magnesio | 16.0 mg |
| Fosforo | 145 mg |
| Potassio | 193 mg |
| Sodio | 71.0 mg |
| Zinco | 0.66 mg |
| Rame | 0.025 mg |
| Selenio | 10.5 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 90.0 mcg |
| Retinolo | 90.0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina D | 1.0 mcg |
| Vitamina E | 0.31 mg |
| Vitamina K | 0.60 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.13 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.28 mg |
| Niacina (B3) | 0.76 mg |
| Vitamina B6 | 0.041 mg |
| Folato (B9) | 24.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.26 mcg |
| Colina | 67.9 mg |