Torta al cioccolato
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 345 kcal |
| Proteine | 3.3 g |
| Grassi | 15.2 g |
| Carboidrati | 52.3 g |
La torta al cioccolato è un dolce da forno preparato con cacao, farina, zucchero, uova e grassi, abitualmente ricoperta da glassa o ganache al cioccolato. Si consuma come dessert o merenda in porzioni tra gli 80 e i 120 g ed è un classico delle celebrazioni in tutto il mondo. Per ogni 100 g apporta 345 kcal, 3,3 g di proteine, 15,2 g di grassi e 52,3 g di carboidrati, di cui 37,8 g sono zuccheri e 1,6 g sono fibre dietetiche. Tra i minerali spicca il sodio con 295 mg, il fosforo con 157 mg e il potassio con 153 mg per 100 g; quanto alle vitamine, contiene 32,8 mg di colina, 20 mcg di folato e 19 mcg di vitamina A. È adatta a diete vegetariane e pescetariane.
Quante calorie ha la torta al cioccolato?
La torta al cioccolato apporta 345 kcal ogni 100 g. Una porzione abituale di circa 100 g comporta già un apporto calorico considerevole, principalmente per il suo contenuto di zuccheri e grassi.
Quanto sodio contiene la torta al cioccolato?
La torta al cioccolato contiene 295 mg di sodio per 100 g, il che la rende uno dei minerali più presenti. Questo sodio proviene principalmente da ingredienti come il lievito chimico, il burro e altri additivi del processo di lavorazione.
La torta al cioccolato è adatta alle diete vegetariane?
Sì, la torta al cioccolato è compatibile con la dieta vegetariana, poiché i suoi ingredienti abituali — farina, cacao, uova, burro e zucchero — non includono carne né pesce. È adatta anche a diete pescetariane.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 345 kcal |
| Proteine | 3.3 g |
| Grassi | 15.2 g |
| Carboidrati | 52.3 g |
| Zuccheri | 37.8 g |
| Fibre | 1.6 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 4.1 g |
| Monoinsaturi | 6.8 g |
| Polinsaturi | 3.2 g |
| Omega-3 | 0.26 g |
| Omega-6 | 2.9 g |
| Colesterolo | 43.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 70.0 mg |
| Ferro | 1.7 mg |
| Magnesio | 26.0 mg |
| Fosforo | 157 mg |
| Potassio | 153 mg |
| Sodio | 295 mg |
| Zinco | 0.50 mg |
| Rame | 0.20 mg |
| Selenio | 4.8 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 19.0 mcg |
| Retinolo | 19.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.30 mcg |
| Vitamina E | 2.0 mg |
| Vitamina K | 5.8 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.065 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.11 mg |
| Niacina (B3) | 0.67 mg |
| Vitamina B6 | 0.030 mg |
| Folato (B9) | 20.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.11 mcg |
| Colina | 32.8 mg |