Tacos de barbacoa
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 220 kcal |
| Proteine | 15.0 g |
| Grassi | 10.0 g |
| Carboidrati | 18.0 g |
I tacos de barbacoa sono un piatto tradizionale messicano a base di carne cotta lentamente — tipicamente manzo o agnello — servita in tortillas di mais con guarnizioni come cipolla, coriandolo e salsa. Sono consumati comunemente come pasto principale o street food, spesso a colazione nei fine settimana in Messico. Per 100 g apportano 220 kcal, 15 g di proteine, 10 g di grassi e 18 g di carboidrati, con 2 g di fibre e appena 1 g di zuccheri. Tra i minerali si segnalano 400 mg di sodio, 300 mg di potassio e 45 mg di calcio per 100 g; tra le vitamine, 1,2 mcg di vitamina B12 e 3 mg di vitamina C. Sono compatibili con diete gluten-free e dairy-free.
Quante calorie hanno i tacos de barbacoa?
I tacos de barbacoa contengono 220 kcal per 100 g. Una porzione tipica di due tacos può pesare intorno a 200-250 g, portando l'apporto calorico a circa 440-550 kcal.
Quanta vitamina B12 contengono i tacos de barbacoa?
I tacos de barbacoa forniscono 1,2 mcg di vitamina B12 per 100 g, una quantità rilevante considerando che la vitamina B12 si trova principalmente negli alimenti di origine animale. Questo valore è legato alla presenza della carne nella preparazione.
I tacos de barbacoa sono adatti a una dieta gluten-free?
Sì, i tacos de barbacoa preparati con tortillas di mais sono naturalmente privi di glutine e rientrano in una dieta gluten-free. È comunque importante verificare che tutti gli ingredienti utilizzati, incluse salse e condimenti, non contengano glutine aggiunto.
Diete
Scarica Vnutri
Registra i pasti, monitora i totali giornalieri, salva i preferiti. Gratuito su iOS e Android.
Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 220 kcal |
| Proteine | 15.0 g |
| Grassi | 10.0 g |
| Carboidrati | 18.0 g |
| Zuccheri | 1.0 g |
| Fibre | 2.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 3.5 g |
| Monoinsaturi | 4.0 g |
| Polinsaturi | 1.0 g |
| Colesterolo | 55.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 45.0 mg |
| Ferro | 2.5 mg |
| Potassio | 300 mg |
| Sodio | 400 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 8.0 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.2 mcg |