Tacos al pastor
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 230 kcal |
| Proteine | 14.0 g |
| Grassi | 11.0 g |
| Carboidrati | 20.0 g |
I tacos al pastor sono un piatto tipico della cucina messicana, preparati con carne di maiale marinata in salsa di peperoncino e spezie, cotta su uno spiedo verticale e servita su tortillas di mais con cipolla, coriandolo e ananas. Per 100 g apportano 230 kcal, 14 g di proteine, 11 g di grassi e 20 g di carboidrati, con 2 g di fibre e 3,5 g di zuccheri. Tra i minerali si segnalano il sodio (420 mg per 100 g) e il potassio (280 mg per 100 g); sul fronte vitaminico forniscono 6 mg di vitamina C e 0,5 mcg di vitamina B12 per 100 g. Non è disponibile un indice glicemico di riferimento per questo piatto. Sono compatibili con diete prive di latticini e senza glutine.
Quante calorie hanno i tacos al pastor?
I tacos al pastor contengono 230 kcal per 100 g. Un singolo taco pesa in media tra 80 e 100 g, quindi apporta circa 185-230 kcal a seconda della quantità di ripieno e tortilla.
Quante proteine contengono i tacos al pastor?
Per 100 g, i tacos al pastor forniscono 14 g di proteine, provenienti principalmente dalla carne di maiale marinata. Si tratta di un apporto proteico discreto per un piatto di street food.
I tacos al pastor sono senza glutine?
Sì, i tacos al pastor tradizionali sono preparati con tortillas di mais, che non contengono glutine, e rientrano quindi tra i piatti compatibili con una dieta gluten-free. È comunque consigliabile verificare gli ingredienti della marinata in caso di sensibilità accertata.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 230 kcal |
| Proteine | 14.0 g |
| Grassi | 11.0 g |
| Carboidrati | 20.0 g |
| Zuccheri | 3.5 g |
| Fibre | 2.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 3.5 g |
| Monoinsaturi | 4.5 g |
| Polinsaturi | 1.5 g |
| Colesterolo | 45.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 55.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassio | 280 mg |
| Sodio | 420 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 30.0 mcg |
| Vitamina C | 6.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |