Stufato di manzo alla Guinness
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 148 kcal |
| Proteine | 11.5 g |
| Grassi | 6.0 g |
| Carboidrati | 10.0 g |
Il Guinness beef stew è uno stufato di manzo di origine irlandese, preparato con carne bovina, verdure e birra scura Guinness, che conferisce al piatto il suo caratteristico sapore robusto e leggermente amarognolo. Viene servito tipicamente come piatto unico, spesso accompagnato da pane rustico o purè di patate. Per 100 g apporta 148 kcal, 11,5 g di proteine, 6 g di grassi e 10 g di carboidrati, con 1,5 g di fibre. Tra i minerali si segnalano 380 mg di sodio e 360 mg di potassio per 100 g. Sul fronte vitaminico, fornisce 110 mcg di vitamina A, 7 mg di vitamina C e 1,8 mcg di vitamina B12. È compatibile con una dieta dairy-free.
Quante calorie ha il Guinness beef stew?
Il Guinness beef stew contiene 148 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 300 g apporta circa 444 kcal.
Quanto sodio contiene il Guinness beef stew?
Il Guinness beef stew contiene 380 mg di sodio per 100 g, un valore relativamente elevato dovuto alla birra, al brodo e agli eventuali condimenti utilizzati nella preparazione. Chi segue una dieta a ridotto apporto di sodio dovrebbe tenerne conto nelle porzioni.
Il Guinness beef stew è adatto a una dieta dairy-free?
Sì, il Guinness beef stew è compatibile con una dieta dairy-free, poiché nella sua ricetta tradizionale non sono presenti latticini. È tuttavia importante verificare gli ingredienti in caso di versioni commerciali o ricette modificate.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 148 kcal |
| Proteine | 11.5 g |
| Grassi | 6.0 g |
| Carboidrati | 10.0 g |
| Zuccheri | 2.5 g |
| Fibre | 1.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.2 g |
| Monoinsaturi | 2.5 g |
| Polinsaturi | 0.60 g |
| Colesterolo | 42.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 25.0 mg |
| Ferro | 2.0 mg |
| Potassio | 360 mg |
| Sodio | 380 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 110 mcg |
| Vitamina C | 7.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.8 mcg |