Scotch egg
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 240 kcal |
| Proteine | 14.0 g |
| Grassi | 16.0 g |
| Carboidrati | 10.0 g |
Lo scotch egg è un uovo sodo avvolto in carne di salsiccia condita, ricoperto di pangrattato e abitualmente fritto in immersione o cotto al forno — un classico snack britannico e caposaldo da picnic spesso consumato freddo o a temperatura ambiente. Per 100 g, uno scotch egg apporta 240 kcal, 14 g di proteine, 16 g di grassi e 10 g di carboidrati, con appena 0,5 g di fibre dietetiche e 1 g di zuccheri. Il contenuto di sodio è notevole con 480 mg per 100 g, in gran parte dalla carne condita e dalla copertura, mentre il potassio si attesta su 210 mg. Apporta anche 65 mcg di vitamina A e 1 mcg di vitamina B12 per 100 g. Non si dispone di indice glicemico. Tra gli schemi alimentari comuni, gli scotch egg sono adatti alle diete senza lattosio.
Quante calorie ha uno scotch egg?
Uno scotch egg contiene 240 kcal ogni 100 g. Un singolo scotch egg intero pesa abitualmente 120-130 g, ovvero circa 290-310 kcal a uovo.
Quanto sodio c'è in uno scotch egg?
Gli scotch egg contengono 480 mg di sodio per 100 g, valore relativamente alto rispetto a molti spuntini. Proviene principalmente dalla carne di salsiccia condita e dalla copertura di pangrattato.
Lo scotch egg è ricco di proteine?
Gli scotch egg forniscono 14 g di proteine per 100 g, qualificandosi come uno spuntino ragionevolmente proteico. Le proteine provengono sia dall'uovo al centro sia dalla carne di salsiccia che lo circonda.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 240 kcal |
| Proteine | 14.0 g |
| Grassi | 16.0 g |
| Carboidrati | 10.0 g |
| Zuccheri | 1.0 g |
| Fibre | 0.50 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 5.0 g |
| Monoinsaturi | 7.0 g |
| Polinsaturi | 2.5 g |
| Colesterolo | 215 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 45.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassio | 210 mg |
| Sodio | 480 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 65.0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.0 mcg |