Schinkenwurst
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 230 kcal |
| Proteine | 15.0 g |
| Grassi | 18.0 g |
| Carboidrati | 2.0 g |
La Schinkenwurst è un insaccato cotto di origine tedesca, preparato con carne di maiale macinata e pezzi di prosciutto, tipicamente affettato e consumato freddo su pane o in taglieri di salumi. Per 100 g apporta 230 kcal, 15 g di proteine, 18 g di grassi e soli 2 g di carboidrati, con fibre assenti e zuccheri trascurabili (0,5 g). Tra i minerali si distingue per l'elevato contenuto di sodio, pari a 1200 mg per 100 g, e fornisce inoltre 250 mg di potassio. Sul fronte vitaminico, contiene 0,6 mcg di vitamina B12 per 100 g. L'indice glicemico non è disponibile. È compatibile con una dieta priva di latticini.
Quante calorie ha la Schinkenwurst?
La Schinkenwurst contiene 230 kcal per 100 g. Una fetta tipica pesa circa 20-30 g, corrispondendo a circa 46-69 kcal per porzione.
Quanto sodio contiene la Schinkenwurst?
La Schinkenwurst contiene 1200 mg di sodio per 100 g, un valore molto elevato tipico degli insaccati stagionati e cotti. Chi segue una dieta a ridotto apporto di sodio dovrebbe tenerne conto nelle porzioni.
La Schinkenwurst è adatta a una dieta keto?
Con soli 2 g di carboidrati per 100 g e un profilo ricco di grassi (18 g) e proteine (15 g), la Schinkenwurst si adatta bene a un'alimentazione chetogenica. Non è però inclusa esplicitamente nella lista delle diete compatibili fornita dai dati nutrizionali.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 230 kcal |
| Proteine | 15.0 g |
| Grassi | 18.0 g |
| Carboidrati | 2.0 g |
| Zuccheri | 0.50 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 6.5 g |
| Monoinsaturi | 8.0 g |
| Polinsaturi | 2.0 g |
| Colesterolo | 60.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 12.0 mg |
| Ferro | 1.0 mg |
| Potassio | 250 mg |
| Sodio | 1200 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 5.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.60 mcg |