Samsa con carne
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 252 kcal |
| Proteine | 10.5 g |
| Grassi | 13.5 g |
| Carboidrati | 23.0 g |
La samsa con carne è un pasticcio salato tipico della cucina centroasiatica, in particolare uzbeka e kazaka, preparato con un involucro di pasta sfoglia o pasta lievitata ripieno di carne macinata e cipolla. Viene tradizionalmente cotta in forno tandoor e consumata come piatto principale o street food. Per 100 g apporta 252 kcal, 10,5 g di proteine, 13,5 g di grassi e 23 g di carboidrati, con soli 1 g di fibra e 1,2 g di zuccheri. Tra i minerali si segnalano 380 mg di sodio e 195 mg di potassio per 100 g. Fornisce inoltre 0,7 mcg di vitamina B12 per 100 g. Non è indicato l'indice glicemico. È compatibile con una dieta priva di latticini.
Quante calorie ha la samsa con carne?
La samsa con carne apporta 252 kcal per 100 g. Una samsa di dimensioni medie pesa circa 120-150 g, il che corrisponde a circa 300-380 kcal per pezzo.
Quanto sodio contiene la samsa con carne?
La samsa con carne contiene 380 mg di sodio per 100 g, un valore relativamente elevato dovuto alla pasta e al ripieno condito. Chi segue una dieta a basso contenuto di sodio dovrebbe tenerne conto nelle porzioni.
La samsa con carne è adatta a una dieta senza latticini?
Sì, la samsa con carne rientra tra gli alimenti compatibili con una dieta priva di latticini. Il ripieno tradizionale a base di carne e cipolla non prevede l'uso di formaggi o derivati del latte.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 252 kcal |
| Proteine | 10.5 g |
| Grassi | 13.5 g |
| Carboidrati | 23.0 g |
| Zuccheri | 1.2 g |
| Fibre | 1.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 5.8 g |
| Monoinsaturi | 5.5 g |
| Polinsaturi | 1.2 g |
| Colesterolo | 38.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 25.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassio | 195 mg |
| Sodio | 380 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 12.0 mcg |
| Vitamina C | 2.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.70 mcg |