Salsiccia doktorskaya GOST
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 257 kcal |
| Proteine | 13.0 g |
| Grassi | 22.0 g |
| Carboidrati | 1.5 g |
La doktorskaya GOST è una salsiccia cotta di origine sovietica, prodotta secondo lo standard statale russo GOST, a base di carne di maiale e manzo finemente macinati con spezie delicate. È un alimento molto diffuso nella cucina dell'Europa orientale, consumata a fette in panini, insalate o come secondo piatto. Per 100 g apporta 257 kcal, 13 g di proteine, 22 g di grassi e soli 1,5 g di carboidrati, con fibre assenti. Tra i minerali si segnalano 820 mg di sodio e 260 mg di potassio per 100 g. Fornisce inoltre 1 mcg di vitamina B12 per 100 g. Non è disponibile l'indice glicemico. È compatibile con le diete gluten-free e dairy-free.
Quante calorie ha la salsiccia doktorskaya?
La doktorskaya GOST contiene 257 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 50 g apporta circa 129 kcal.
Quanto sodio contiene la doktorskaya?
La salsiccia doktorskaya GOST contiene 820 mg di sodio per 100 g, un valore elevato tipico dei salumi lavorati. È un dato da tenere presente nel contesto dell'apporto giornaliero complessivo di sale.
La doktorskaya è adatta a una dieta senza glutine?
Sì, la doktorskaya GOST rientra tra gli alimenti compatibili con una dieta gluten-free e dairy-free. È tuttavia un prodotto trasformato con un contenuto di grassi e sodio significativo, quindi va considerata nel contesto dell'intera alimentazione.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 257 kcal |
| Proteine | 13.0 g |
| Grassi | 22.0 g |
| Carboidrati | 1.5 g |
| Zuccheri | 0.50 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 8.5 g |
| Monoinsaturi | 10.0 g |
| Polinsaturi | 2.0 g |
| Colesterolo | 65.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 18.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassio | 260 mg |
| Sodio | 820 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.0 mcg |