Salame Milano
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 390 kcal |
| Proteine | 23.0 g |
| Grassi | 33.0 g |
| Carboidrati | 1.0 g |
Il salame Milano è un insaccato stagionato a grana fine, prodotto con carne di maiale macinata finemente e aromatizzato con sale, pepe e aglio. È uno dei salumi italiani più diffusi, consumato a fette sottili su pane o taglieri di affettati, ed è un riferimento della tradizione gastronomica lombarda. Per 100 g apporta 390 kcal, 23 g di proteine, 33 g di grassi e appena 1 g di carboidrati, con fibre assenti. Tra i minerali si segnalano il sodio, presente in quantità elevata (1800 mg per 100 g), e il potassio (340 mg per 100 g). Fornisce inoltre 1 mcg di vitamina B12 per 100 g. È compatibile con le diete gluten-free, dairy-free e keto.
Quante calorie ha il salame Milano?
Il salame Milano apporta 390 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 30 g corrisponde a circa 117 kcal.
Quanto sodio contiene il salame Milano?
Il salame Milano contiene 1800 mg di sodio per 100 g, una quantità elevata dovuta al processo di stagionatura e salatura. Chi segue diete a ridotto apporto di sodio dovrebbe tenere conto di questo valore nelle porzioni quotidiane.
Il salame Milano è adatto alla dieta keto?
Sì, il salame Milano è compatibile con la dieta keto grazie al suo profilo nutrizionale: solo 1 g di carboidrati per 100 g, a fronte di 33 g di grassi e 23 g di proteine. È incluso esplicitamente tra gli alimenti adatti a questo schema alimentare.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 390 kcal |
| Proteine | 23.0 g |
| Grassi | 33.0 g |
| Carboidrati | 1.0 g |
| Zuccheri | 0.50 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 12.5 g |
| Monoinsaturi | 15.5 g |
| Polinsaturi | 3.5 g |
| Colesterolo | 90.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 15.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassio | 340 mg |
| Sodio | 1800 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.0 mcg |