Queso idiazábal
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 410 kcal |
| Proteine | 26.0 g |
| Grassi | 34.0 g |
| Carboidrati | 0.5 g |
Il queso idiazábal è un formaggio a pasta semidura prodotto con latte crudo di pecora, tipico dei Paesi Baschi e della Navarra, spesso affumicato e stagionato. Si consuma a fette come antipasto, abbinato a miele o noci, oppure fuso su piatti tradizionali baschi. Per 100 g apporta 410 kcal, 26 g di proteine, 34 g di grassi e appena 0,5 g di carboidrati, con un contenuto di zuccheri trascurabile (0,2 g) e nessuna fibra. È una fonte rilevante di calcio (800 mg per 100 g) e sodio (750 mg per 100 g), e fornisce 300 mcg di vitamina A e 1,7 mcg di vitamina B12. È compatibile con le diete vegetariana, senza glutine, keto, mediterranea e low-FODMAP.
Quante calorie ha il queso idiazábal?
Il queso idiazábal apporta 410 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 30 g corrisponde a circa 123 kcal.
Quanto calcio contiene il queso idiazábal?
Il queso idiazábal contiene 800 mg di calcio per 100 g, una quantità considerevole per un alimento solido. Una porzione da 30 g fornisce circa 240 mg di calcio.
Il queso idiazábal è adatto alla dieta keto?
Sì, il queso idiazábal è molto adatto alla dieta keto: contiene solo 0,5 g di carboidrati per 100 g, con un apporto elevato di grassi (34 g) e proteine (26 g). Figura esplicitamente tra gli alimenti compatibili con questo schema alimentare.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 410 kcal |
| Proteine | 26.0 g |
| Grassi | 34.0 g |
| Carboidrati | 0.50 g |
| Zuccheri | 0.20 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 22.0 g |
| Monoinsaturi | 9.5 g |
| Polinsaturi | 1.2 g |
| Colesterolo | 100 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 800 mg |
| Ferro | 0.40 mg |
| Potassio | 95.0 mg |
| Sodio | 750 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 300 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.7 mcg |