Pulled pork BBQ
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 220 kcal |
| Proteine | 19.0 g |
| Grassi | 11.0 g |
| Carboidrati | 10.0 g |
Il pulled pork BBQ è carne di maiale cotta a lungo a bassa temperatura fino a diventare tenera e sfilacciabile, tipicamente condita con salsa barbecue affumicata. È un piatto di origine americana, servito classicamente in panini, tacos o come secondo accompagnato da contorni come coleslaw e fagioli. Per 100 g apporta 220 kcal, 19 g di proteine, 11 g di grassi e 10 g di carboidrati, di cui 8 g di zuccheri provenienti principalmente dalla salsa. Tra i minerali si segnalano 520 mg di sodio e 310 mg di potassio per 100 g. Fornisce inoltre 0,6 mcg di vitamina B12 per 100 g. Non è disponibile l'indice glicemico. È compatibile con una dieta dairy-free.
Quante calorie ha il pulled pork BBQ?
Il pulled pork BBQ contiene 220 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 150 g corrisponde a circa 330 kcal, a seconda della quantità di salsa utilizzata.
Quanto sodio contiene il pulled pork BBQ?
Il pulled pork BBQ contiene 520 mg di sodio per 100 g, un valore elevato dovuto principalmente alla salsa barbecue e alle spezie usate nella marinatura. Chi segue una dieta a basso contenuto di sodio dovrebbe tenerne conto nelle porzioni.
Il pulled pork BBQ è adatto a una dieta keto?
Il pulled pork BBQ non è generalmente considerato keto-friendly: contiene 10 g di carboidrati per 100 g, in gran parte zuccheri (8 g) derivanti dalla salsa barbecue. Chi segue una dieta chetogenica potrebbe optare per versioni preparate con salse senza zuccheri aggiunti.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 220 kcal |
| Proteine | 19.0 g |
| Grassi | 11.0 g |
| Carboidrati | 10.0 g |
| Zuccheri | 8.0 g |
| Fibre | 0.30 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 3.8 g |
| Monoinsaturi | 4.8 g |
| Polinsaturi | 1.5 g |
| Colesterolo | 75.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 25.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassio | 310 mg |
| Sodio | 520 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 5.0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.60 mcg |