Polpette con seppia
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 162 kcal |
| Proteine | 16.5 g |
| Grassi | 8.5 g |
| Carboidrati | 5.8 g |
Le mandonguilles amb sípia sono polpette di carne abbinate alla seppia, un piatto tradizionale della cucina catalana consumato tipicamente come secondo piatto o come parte di un menù festivo. Crude, per 100 g apportano 162 kcal, 16,5 g di proteine, 8,5 g di grassi e 5,8 g di carboidrati, con 0,8 g di fibre e 1,8 g di zuccheri. Tra i minerali si segnalano il sodio (380 mg per 100 g) e il potassio (360 mg per 100 g), oltre a 38 mg di calcio. Sul fronte vitaminico, il piatto fornisce vitamina B12 (2 mcg), vitamina A (30 mcg) e vitamina C (5 mg) per 100 g. È compatibile con le diete prive di latticini e con il modello alimentare mediterraneo.
Quante calorie hanno le mandonguilles amb sípia?
Le mandonguilles amb sípia apportano 162 kcal per 100 g allo stato crudo. Una porzione tipica da 250 g corrisponde a circa 405 kcal.
Quanto sodio contengono le mandonguilles amb sípia?
Le mandonguilles amb sípia contengono 380 mg di sodio per 100 g, un valore relativamente elevato da tenere in considerazione nel contesto dell'intera giornata alimentare. Il potassio è presente in quantità simile, pari a 360 mg per 100 g.
Le mandonguilles amb sípia sono adatte alla dieta mediterranea?
Sì, le mandonguilles amb sípia rientrano nel modello alimentare mediterraneo, combinando proteine animali di terra e di mare in un piatto tipico della tradizione catalana. Sono inoltre prive di latticini, risultando compatibili anche con chi evita questi ingredienti.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 162 kcal |
| Proteine | 16.5 g |
| Grassi | 8.5 g |
| Carboidrati | 5.8 g |
| Zuccheri | 1.8 g |
| Fibre | 0.80 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.8 g |
| Monoinsaturi | 4.0 g |
| Polinsaturi | 1.2 g |
| Colesterolo | 88.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 38.0 mg |
| Ferro | 2.2 mg |
| Potassio | 360 mg |
| Sodio | 380 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 30.0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina B12 | 2.0 mcg |