Pollo del Generale Tso
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 295 kcal |
| Proteine | 12.9 g |
| Grassi | 16.4 g |
| Carboidrati | 24.0 g |
Il pollo del Generale Tso è un popolare piatto cino-americano di pezzi di pollo fritti in pastella ricoperti di una salsa dolce, aspra e leggermente piccante. È un pilastro dei menù da asporto cino-americani, generalmente servito su riso bianco al vapore. Per 100 g apporta 295 kcal, 12,9 g di proteine, 16,4 g di grassi e 24 g di carboidrati, con 11,6 g di zuccheri e 0,9 g di fibre — un profilo che riflette sia la frittura sia la salsa zuccherina. Tra i minerali rilevanti, il sodio con 435 mg e il potassio con 201 mg per 100 g, oltre a 38,2 mcg di vitamina K e 41,5 mg di colina. Non è disponibile un indice glicemico per questo piatto. È indicato come senza lattosio.
Quante calorie ha il pollo del Generale Tso?
Il pollo del Generale Tso contiene 295 kcal per 100 g. Una porzione tipica da ristorante di circa 250 g porterebbe il conto calorico a circa 740 kcal, senza contare il riso con cui è solitamente servito.
Quanto sodio c'è nel pollo del Generale Tso?
Il pollo del Generale Tso contiene 435 mg di sodio per 100 g, configurandosi come un piatto notevolmente ricco di sodio. Una porzione standard di 250 g apporterebbe circa 1.090 mg di sodio, in gran parte dalla salsa a base di soia.
Il pollo del Generale Tso è senza lattosio?
Sì, il pollo del Generale Tso è considerato senza lattosio, poiché il piatto è tradizionalmente preparato senza latte, burro o formaggio. Tuttavia, le ricette e le preparazioni nei ristoranti possono variare, quindi vale la pena verificare gli ingredienti se il lattosio è un fattore da considerare.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 295 kcal |
| Proteine | 12.9 g |
| Grassi | 16.4 g |
| Carboidrati | 24.0 g |
| Zuccheri | 11.6 g |
| Fibre | 0.90 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.8 g |
| Monoinsaturi | 3.9 g |
| Polinsaturi | 7.5 g |
| Omega-3 | 0.86 g |
| Omega-6 | 6.6 g |
| Colesterolo | 53.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 12.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Magnesio | 18.0 mg |
| Fosforo | 127 mg |
| Potassio | 201 mg |
| Sodio | 435 mg |
| Zinco | 1.3 mg |
| Rame | 0.046 mg |
| Selenio | 14.4 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 11.0 mcg |
| Retinolo | 7.0 mcg |
| Vitamina C | 1.6 mg |
| Vitamina D | 0.20 mcg |
| Vitamina E | 1.2 mg |
| Vitamina K | 38.2 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.027 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.12 mg |
| Niacina (B3) | 2.9 mg |
| Vitamina B6 | 0.20 mg |
| Folato (B9) | 11.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.22 mcg |
| Colina | 41.5 mg |