Pollo al curry
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 107 kcal |
| Proteine | 6.5 g |
| Grassi | 6.5 g |
| Carboidrati | 6.5 g |
Il chicken curry è un piatto preparato con pollo cucinato in una salsa speziata, tipico delle cucine del sud e del sud-est asiatico, anche se ampiamente diffuso in tutto il mondo. Si serve solitamente accompagnato da riso bianco o pane naan e fa parte abituale sia della cucina domestica sia della ristorazione. Per 100 g apporta 107 kcal, con una distribuzione equilibrata di macronutrienti: 6,5 g di proteine, 6,5 g di grassi e 6,5 g di carboidrati, di cui 1,4 g corrispondono a fibre e 2,6 g a zuccheri. Spicca per il contenuto di sodio (376 mg per 100 g) e potassio (280 mg per 100 g), oltre che di vitamina A (48 mcg per 100 g). È compatibile con le diete senza glutine e senza lattosio.
Quante calorie ha il chicken curry?
Il chicken curry apporta 107 kcal per 100 g. Una porzione abituale di circa 300 g corrisponde a circa 320 kcal, anche se il valore finale varia a seconda della ricetta e degli ingredienti utilizzati.
Quanto sodio c'è nel chicken curry?
Il chicken curry contiene 376 mg di sodio per 100 g, il che lo rende uno dei suoi minerali più rilevanti. Tale valore può variare considerevolmente a seconda della quantità di sale e delle salse o dei condimenti impiegati nella preparazione.
Il chicken curry è adatto a diete senza glutine?
Sì, il chicken curry figura come compatibile con la dieta senza glutine, sempre che gli ingredienti utilizzati non contengano tracce di glutine. È adatto anche a diete senza lattosio secondo i dati di questo profilo nutrizionale.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 107 kcal |
| Proteine | 6.5 g |
| Grassi | 6.5 g |
| Carboidrati | 6.5 g |
| Zuccheri | 2.6 g |
| Fibre | 1.4 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 1.6 g |
| Monoinsaturi | 2.4 g |
| Polinsaturi | 1.9 g |
| Omega-3 | 0.20 g |
| Omega-6 | 1.7 g |
| Colesterolo | 22.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 20.0 mg |
| Ferro | 0.71 mg |
| Magnesio | 18.0 mg |
| Fosforo | 78.0 mg |
| Potassio | 280 mg |
| Sodio | 376 mg |
| Zinco | 0.52 mg |
| Rame | 0.086 mg |
| Selenio | 5.2 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 48.0 mcg |
| Retinolo | 3.0 mcg |
| Vitamina C | 8.9 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1.4 mg |
| Vitamina K | 8.7 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.048 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.083 mg |
| Niacina (B3) | 2.1 mg |
| Vitamina B6 | 0.15 mg |
| Folato (B9) | 16.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.080 mcg |
| Colina | 22.4 mg |