Pierogi
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 190 kcal |
| Proteine | 6.2 g |
| Grassi | 6.8 g |
| Carboidrati | 27.4 g |
I pierogi sono ravioli ripieni tipici della cucina polacca e dell'Europa orientale, preparati con pasta non lievitata e farciti tradizionalmente con patate e formaggio, crauti, carne o frutta. Si cuociono in acqua bollente e spesso vengono ripassati in padella con burro e cipolla; sono un piatto quotidiano e festivo in Polonia. Per 100 g a crudo apportano 190 kcal, 6,2 g di proteine, 6,8 g di grassi e 27,4 g di carboidrati, con 1,4 g di fibre e 1,8 g di zuccheri. Tra i minerali si distinguono il sodio con 340 mg per 100 g, il potassio con 185 mg e il calcio con 45 mg. Sono adatti a dieta vegetariana e pescetariana.
Quante calorie hanno i pierogi?
I pierogi a crudo contengono 190 kcal per 100 g. Un singolo pierog di media grandezza pesa circa 35-40 g, quindi una porzione equivale a circa 65-75 kcal prima di aggiungere burro o condimenti.
Quanto sodio contengono i pierogi?
I pierogi apportano 340 mg di sodio per 100 g, valore relativamente significativo per un alimento a base di pasta. Il livello di sodio riflette sia il ripieno condito sia la pasta stessa.
I pierogi sono adatti alla dieta vegetariana?
Sì, i pierogi figurano come adatti a dieta vegetariana e pescetariana, a condizione che il ripieno non contenga carne. I ripieni classici di patate e formaggio o crauti e funghi sono naturalmente vegetariani.
Diete
Scarica Vnutri
Registra i pasti, monitora i totali giornalieri, salva i preferiti. Gratuito su iOS e Android.
Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 190 kcal |
| Proteine | 6.2 g |
| Grassi | 6.8 g |
| Carboidrati | 27.4 g |
| Zuccheri | 1.8 g |
| Fibre | 1.4 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 3.1 g |
| Monoinsaturi | 2.4 g |
| Polinsaturi | 0.70 g |
| Colesterolo | 38.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 45.0 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Potassio | 185 mg |
| Sodio | 340 mg |