Piatto di mezze
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 185 kcal |
| Proteine | 6.5 g |
| Grassi | 10.5 g |
| Carboidrati | 18.0 g |
Il piatto di mezze è un assortimento di piccoli piatti serviti insieme, comune nelle cucine del Medio Oriente, del Mediterraneo orientale e del Nord Africa, che include abitualmente elementi come hummus, olive, pane piatto, verdure sottaceto, falafel e creme come baba ganoush. Si condivide solitamente a tavola come antipasto o pasto leggero. Per 100 g, il piatto di mezze apporta 185 kcal, 6,5 g di proteine, 10,5 g di grassi, 18 g di carboidrati e 3,5 g di fibre alimentari, con 3 g di zuccheri. Tra i micronutrienti rilevanti compaiono 420 mg di sodio, 220 mg di potassio, 80 mg di calcio, 45 mcg di vitamina A e 8 mg di vitamina C per 100 g. Non si dispone di indice glicemico per questo piatto composito. Adatto alle diete vegetariana, pescetariana e mediterranea.
Quante calorie ha un piatto di mezze?
Un piatto di mezze contiene circa 185 kcal per 100 g. Trattandosi di una combinazione di componenti diverse, il totale calorico per una porzione completa dipende molto dalle dimensioni delle porzioni e dagli elementi inclusi.
Un piatto di mezze è sano?
Per 100 g, un piatto di mezze apporta un valore calorico moderato (185 kcal) con un equilibrio ragionevole di 6,5 g di proteine, 10,5 g di grassi e 3,5 g di fibre. Da notare il contenuto di sodio relativamente alto (420 mg per 100 g), in gran parte dovuto a olive, sottaceti e creme aromatizzate comunemente incluse.
Il piatto di mezze è adatto a una dieta vegetariana?
Sì, il piatto di mezze si adatta bene a una dieta vegetariana: la maggior parte delle componenti tradizionali — hummus, pane piatto, olive, tabbouleh e creme di verdure — è vegetale o lattiero-casearia. Rientra anche nelle diete pescetariana e mediterranea.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 185 kcal |
| Proteine | 6.5 g |
| Grassi | 10.5 g |
| Carboidrati | 18.0 g |
| Zuccheri | 3.0 g |
| Fibre | 3.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.5 g |
| Monoinsaturi | 5.5 g |
| Polinsaturi | 2.0 g |
| Colesterolo | 15.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 80.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassio | 220 mg |
| Sodio | 420 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 45.0 mcg |
| Vitamina C | 8.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |