Paratha con sottaceti
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 280 kcal |
| Proteine | 6.0 g |
| Grassi | 12.5 g |
| Carboidrati | 36.0 g |
Il paratha con pickle è un popolare pane piatto sudasiatico fatto con farina integrale di grano, cotto in piastra con grasso e servito accanto a verdure o frutta sott'aceto speziati (achar). È una colazione e un pasto quotidiano comune in India, Pakistan e Bangladesh, spesso consumato con yogurt, burro o chai. Per 100 g, questa combinazione apporta 280 kcal, 6 g di proteine, 12,5 g di grassi, 36 g di carboidrati e 2,5 g di fibre, con solo 1,5 g di zuccheri. Il contenuto di sodio è notevolmente alto con 520 mg per 100 g, in gran parte dal componente pickle, mentre il potassio contribuisce con 140 mg e il calcio con 28 mg. Sono presenti anche piccole quantità di vitamina A (20 mcg) e vitamina C (2 mg). Non sono disponibili dati di indice glicemico. Adatto a dieta vegetariana e pescetariana.
Quante calorie ha il paratha con pickle?
Il paratha con pickle contiene 280 kcal per 100 g. Un paratha medio con una porzione tipica di pickle pesa circa 120–150 g, per una porzione di circa 335–420 kcal.
Quanto sodio c'è nel paratha con pickle?
Il paratha con pickle contiene 520 mg di sodio per 100 g, un piatto relativamente ricco di sodio. Gran parte di quel sodio proviene dal pickle, conservato con sale e spezie.
Il paratha con pickle è vegetariano?
Sì, il paratha con pickle è adatto ai vegetariani, essendo fatto con farina di grano, grasso e verdure o frutta in salamoia senza carne né pesce. È adatto anche a una dieta pescetariana.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 280 kcal |
| Proteine | 6.0 g |
| Grassi | 12.5 g |
| Carboidrati | 36.0 g |
| Zuccheri | 1.5 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 5.5 g |
| Monoinsaturi | 4.5 g |
| Polinsaturi | 1.5 g |
| Colesterolo | 15.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 28.0 mg |
| Ferro | 1.6 mg |
| Potassio | 140 mg |
| Sodio | 520 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 2.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.050 mcg |