Pan bagnat
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 230 kcal |
| Proteine | 10.0 g |
| Grassi | 10.0 g |
| Carboidrati | 26.0 g |
Il pan bagnat è un panino tipico della cucina nizzarda, preparato con pane rotondo inzuppato d'olio d'oliva e farcito con tonno, acciughe, uova sode, olive, pomodori e verdure crude. È consumato freddo, spesso come pranzo al sacco o piatto estivo, ed è considerato un classico della cucina mediterranea della Costa Azzurra. Per 100 g apporta 230 kcal, 10 g di proteine, 10 g di grassi e 26 g di carboidrati, con 2,5 g di fibre e 3 g di zuccheri. Tra i minerali si segnalano 520 mg di sodio e 280 mg di potassio per 100 g. Sul fronte vitaminico fornisce 12 mg di vitamina C, 60 mcg di vitamina A e 1,2 mcg di vitamina B12. È compatibile con le diete pescatariana e mediterranea.
Quante calorie ha il pan bagnat?
Il pan bagnat apporta 230 kcal per 100 g. Un panino intero pesa in genere tra 250 e 350 g, il che corrisponde a circa 575–800 kcal a porzione.
Quanto sodio contiene il pan bagnat?
Il pan bagnat contiene 520 mg di sodio per 100 g, un valore elevato dovuto principalmente alle acciughe, alle olive e al tonno in scatola utilizzati nella farcitura. Chi segue una dieta a ridotto apporto di sodio dovrebbe tenerne conto.
Il pan bagnat è adatto a una dieta mediterranea?
Sì, il pan bagnat rientra pienamente nella dieta mediterranea: combina pane, olio d'oliva, pesce, verdure fresche e olive, tutti ingredienti cardine di questo modello alimentare. È anche compatibile con la dieta pescatariana.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 230 kcal |
| Proteine | 10.0 g |
| Grassi | 10.0 g |
| Carboidrati | 26.0 g |
| Zuccheri | 3.0 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 1.8 g |
| Monoinsaturi | 6.5 g |
| Polinsaturi | 1.2 g |
| Colesterolo | 55.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 55.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassio | 280 mg |
| Sodio | 520 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 60.0 mcg |
| Vitamina C | 12.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.2 mcg |