Pain de campagne francese
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 240 kcal |
| Proteine | 8.5 g |
| Grassi | 1.2 g |
| Carboidrati | 47.0 g |
Il French country sourdough è un pane a lievitazione naturale di tradizione francese, preparato con pasta madre e spesso con una miscela di farine che include grano integrale o segale, caratterizzato da una crosta spessa e una mollica leggermente acidula. Si consuma tipicamente a fette, accompagnato a formaggi, salumi o zuppe, ed è un elemento ricorrente della tavola rustica francese. Per 100 g apporta 240 kcal, 8,5 g di proteine, 1,2 g di grassi, 47 g di carboidrati e 3,5 g di fibre, con un contenuto di zuccheri molto basso (1,5 g). Tra i minerali si segnalano 450 mg di sodio, 160 mg di potassio e 30 mg di calcio per 100 g. È compatibile con le diete vegana e priva di latticini.
Quante calorie ha il French country sourdough?
Il French country sourdough contiene 240 kcal per 100 g. Una fetta media pesa circa 40-50 g, il che corrisponde a circa 96-120 kcal per porzione.
Quanto sodio c'è nel French country sourdough?
Il French country sourdough contiene 450 mg di sodio per 100 g, un valore relativamente elevato tipico dei pani lievitati con aggiunta di sale. Chi segue una dieta a basso contenuto di sodio dovrebbe tenerne conto nelle porzioni.
Il French country sourdough è adatto ai vegani?
Sì, il French country sourdough è compatibile con la dieta vegana e con quella priva di latticini, poiché nella sua formulazione base non prevede ingredienti di origine animale. È però sempre consigliabile verificare l'etichetta del prodotto specifico acquistato.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 240 kcal |
| Proteine | 8.5 g |
| Grassi | 1.2 g |
| Carboidrati | 47.0 g |
| Zuccheri | 1.5 g |
| Fibre | 3.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.20 g |
| Monoinsaturi | 0.20 g |
| Polinsaturi | 0.50 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 30.0 mg |
| Ferro | 2.0 mg |
| Potassio | 160 mg |
| Sodio | 450 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |