Pad thai al pollo
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 154 kcal |
| Proteine | 8.1 g |
| Grassi | 7.5 g |
| Carboidrati | 14.4 g |
Il chicken pad thai è un piatto di noodles saltati di origine tailandese preparato con pollo, noodles di riso, uovo, germogli di soia e una salsa a base di tamarindo, salsa di pesce e zucchero di palma. È uno dei piatti più riconoscibili della cucina tailandese e si serve abitualmente come piatto principale, accompagnato da arachidi tritate, lime e peperoncino. Per 100 g apporta 154 kcal, 8,1 g di proteine, 7,5 g di grassi e 14,4 g di carboidrati, con 1,2 g di fibre e 4,1 g di zuccheri. Tra i suoi micronutrienti spiccano il sodio (384 mg), il potassio (152 mg) e il folato (24 mcg per 100 g). È compatibile con diete senza lattosio e senza glutine.
Quante calorie ha il chicken pad thai?
Il chicken pad thai contiene 154 kcal per 100 g. Una porzione abituale da ristorante si aggira sui 350-400 g, il che equivale a circa 540-615 kcal.
Quanto sodio c'è nel chicken pad thai?
Il chicken pad thai apporta 384 mg di sodio per 100 g, valore che riflette l'uso di salsa di pesce e altri condimenti salati nella sua preparazione. In una porzione di 350 g, il contenuto di sodio può superare i 1.300 mg.
Il chicken pad thai è adatto ai celiaci?
Il chicken pad thai è preparato con noodles di riso, che non contengono glutine, perciò figura come compatibile con una dieta senza glutine. Tuttavia, conviene verificare che i condimenti utilizzati, come la salsa di pesce o la salsa di soia, non contengano tracce di glutine.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 154 kcal |
| Proteine | 8.1 g |
| Grassi | 7.5 g |
| Carboidrati | 14.4 g |
| Zuccheri | 4.1 g |
| Fibre | 1.2 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 1.3 g |
| Monoinsaturi | 3.3 g |
| Polinsaturi | 2.1 g |
| Omega-3 | 0.18 g |
| Omega-6 | 1.9 g |
| Colesterolo | 48.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 21.0 mg |
| Ferro | 0.68 mg |
| Magnesio | 25.0 mg |
| Fosforo | 91.0 mg |
| Potassio | 152 mg |
| Sodio | 384 mg |
| Zinco | 0.69 mg |
| Rame | 0.086 mg |
| Selenio | 8.9 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 18.0 mcg |
| Retinolo | 14.0 mcg |
| Vitamina C | 4.8 mg |
| Vitamina D | 0.20 mcg |
| Vitamina E | 1.1 mg |
| Vitamina K | 19.9 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.050 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.10 mg |
| Niacina (B3) | 2.2 mg |
| Vitamina B6 | 0.11 mg |
| Folato (B9) | 24.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.14 mcg |
| Colina | 37.8 mg |